overwegende dat voedsel verloren gaat en wordt verspild in alle stadia van de voedselvoorzieningsketen, bestaande uit productie, verwerking, vervoer, opslag, detailhandel, het in de handel brengen en consumptie; overwegende dat ramingen van het FUSIONS-project aangeven dat huishoudens en de verwerkingssector met respectievelijk 53 % en 19 % het meest bijdragen aan voedselverspilling binnen de EU, gevolgd door de detailhandelaren, de primaire productie en de groothandel, met een aandeel van respectievelijk 12 %, 10 % en 5 % (14); overwegende dat deze ramingen erop wijzen dat maatregelen om voedselverspilling terug te dringen in huishoudens en de verwerkingssector het meeste effect zouden sorteren; overwegende dat voedselverspilling in ontwikkelingslanden vooral optreedt als gevolg van infrastructurele en technologische beperkingen;
whereas food is lost or wasted at all steps of the food chain, including production, processing, transport, storage, retail, marketing and consumption; whereas estimates from the FUSIONS project indicate that the sectors contributing the most to food waste within the EU are households, at 53 %, and processing, at 19 %, the other contributors being retailers at 12 %, primary production at 10 %, and wholesalers at 5 % (14); whereas these estimates suggest that measures to reduce food waste in households and processing sectors would have the greatest impact; whereas food waste in developing countries occurs mainly due to infrastructural and technological limitations;Eurlex2018q4 Eurlex2018q4