invriezen oor Frans

invriezen

werkwoord

Vertalings in die woordeboek Nederlands - Frans

congeler

werkwoord

Onbehandeld ingevroren kokoswater, niet opgemaakt voor de verkoop in de detailhandel
Eau de coco, congelée, non conditionnée pour la vente au détail, non traitée

congélation

naamwoord vroulike

Producten verkregen door het invriezen of drogen van hele planten of delen daarvan.
Produits obtenus lors de la congélation ou du séchage de végétaux entiers ou de parties de végétaux.

voorbeelde

de vijg heeft bij het verpakken of invriezen een suikergehalte van ten minste 14 °Brix.
Elle présente une teneur en sucre supérieure ou égale à 14 degrés Brix au stade du conditionnement ou au stade de la mise à la congélation.

Invriezen en opslag van de producten, in gehele staat, ontdaan van ingewanden en met kop, of versneden
Congélation et stockage des produits entiers, vidés et avec tête ou découpés

Uit de door de groepering uitgevoerde tests is gebleken dat invriezing geen negatieve invloed heeft op de organoleptische kenmerken (suikergehalte, homogene rijpheid enz.) en er niet toe leidt dat de vruchten aan elkaar gaan kleven, wat de kwaliteit van de presentatie (kleur, grootte enz.) negatief zou kunnen beïnvloeden.
Les essais réalisés par le groupement ont établi que le procédé de surgélation ne dégradait pas les caractéristiques organoleptiques (taux de sucre, maturité homogène, etc.) et n’entraînait pas d’agglomération des fruits pouvant nuire à la qualité de présentation des produits (coloration, calibre, etc.).

Zelfs als we hun DNA zouden invriezen, is dat niet terug te draaien.
Même en gardant de l'ADN congelé, ceci ne sera plus réversible.

- Schaaldieren in gehele staat die in de Atlantische Oceaan zijn gevangen en die geen andere bereiding of verwerking hebben ondergaan dan invriezing en definitieve verpakking op zee, en die vervolgens rechtstreeks op het grondgebied van de Gemeenschap zijn aangevoerd.
- Crustacés entiers capturés dans l'océan Atlantique, qui n'ont pas subi d'opérations de préparation ou de transformation autres que la congélation et le conditionnement dans leur emballage définitif en mer, et qui sont débarqués directement sur le territoire de la Communauté.

a ) voor in bevroren toestand opgeslagen produkten , op basis van het bij de inslag , doch voor het invriezen geconstateerde gewicht , exclusief verpakking ,
A ) POUR LES PRODUITS STOCKES A L ' ETAT CONGELE , AU POIDS , EMBALLAGE EXCLU , CONSTATE AVANT CONGELATION LORS DE LA MISE EN STOCK ,

Verticaal invriezen
Armoire verticale — congélation

koken en invriezen (bv. nieuwe efficiënte apparaten, warmteterugwinningssystemen);
cuisson et réfrigération (ex.: nouveaux appareils à bon rendement, systèmes de récupération de la chaleur);

Medische diensten voor het verzamelen, conserveren, opslaan, behandelen, voeden, kweken, invriezen, ontdooien, wassen, herinjecteren, transformeren en transplanteren van biologische cellen, organen en weefsels
Services médicaux pour la collecte, la conservation, le stockage, le traitement, la nutrition, la culture, la congélation, la décongélation, le lessivage, la réinjection, la transformation et la transplantation de cellules biologiques, d'organes et de tissus

a) bij invriezen en opslag van de producten, in gehele staat, ontdaan van ingewanden, met kop of versneden:
a) Congélation et stockage des produits entiers, vidés et avec tête ou découpés:

Op de tweede plaats is de Noorse bedrijfstak, in het stadium voorafgaande aan de afzet, overgegaan tot het invriezen van produkten ten einde hett aanbod bij te sturen en, zodoende, marktverzadiging te voorkomen .
En second lieu, au stade de la précommercialisation, l'industrie norvégienne a pris en charge la gestion d'un programme de congélation destiné à prévenir toute saturation du marché, en canalisant l'offre .

Invriezen en opslag van de producten, in gehele staat, ontdaan van ingewanden, met kop of in moten gesneden:
Congélation et stockage des produits entiers, vidés et avec tête ou découpés

1.2 // a) bij invriezen en opslag van de produkten, in gehele staat, ontdaan van ingewanden met kop of versneden: // 80 ecu/ton, // b) bij fileren, invriezen en opslag: // 135 ecu/ton.
1.2 // a) congélation et stockage des produits entiers, vidés et avec tête ou découpés: // 80 écus/tonne, // b) filetage, congélation et stockage: // 135 écus/tonne.

„diepvriezer” (of „vriesruimte met vier sterren”) : ruimte die geschikt is voor het invriezen van ten minste 4,5 kg, en in geen geval minder dan 2 kg, levensmiddelen per 100 l netto-inhoud, van omgevingstemperatuur tot – 18 °C in 24 uur, die tevens geschikt is voor het bewaren van diepgevroren levensmiddelen onder driesterrencondities en waarbij de diepvriezer of vriesruimte gedeelten met een vriesvermogen van twee sterren mag bevatten,
«compartiment de congélation de denrées alimentaires» (ou «compartiment “quatre étoiles”») : compartiment adapté à la congélation d’au moins 4,5 kg de denrées alimentaires pour 100 l de volume de stockage — et en aucun cas moins de 2 kg — pour une échelle de températures allant de la température ambiante à – 18 °C sur une période de 24 heures, également adapté au stockage de denrées alimentaires congelées dans des conditions de stockage «trois étoiles», et pouvant comporter des zones «deux étoiles»;

De installaties van deze centra moeten geschikt zijn voor de overname van vlees met been ; zij moeten eveneens geschikt zijn voor het invriezen van alle vlees dat in ongewijzigde staat wordt opgeslagen .
Les installations de ces centres doivent permettre la prise en charge des viandes avec os ; elles doivent également permettre la congélation de toutes les viandes à conserver en l'état.

d) „onverwerkt levensmiddel”: een levensmiddel dat geen behandeling heeft ondergaan die een ingrijpende wijziging veroorzaakt in de oorspronkelijke staat van het levensmiddel, waarbij de volgende behandelingen worden geacht geen ingrijpende wijziging te veroorzaken: verdelen, breken, hakken, uitbenen, fijnhakken, villen, schillen, pellen, malen, snijden, schoonmaken, opmaken, diepvriezen, invriezen, koelen, doppen, verpakken en uitpakken;
d) on entend par «denrée alimentaire non transformée» toute denrée alimentaire qui n’a subi aucun traitement entraînant une modification sensible de l’état initial de l’aliment; à cet égard, les opérations suivantes ne sont pas considérées comme entraînant une modification sensible: division, séparation, tranchage, désossement, hachage, écorchement, épluchage, pelage, mouture, découpage, lavage, parage, surgélation, congélation, réfrigération, broyage, décorticage, conditionnement ou déconditionnement;

Invriezen en opslag
Congélation et stockage

iv) invriezen;
iv) la congélation,

Herhaald invriezen en ontdooien wordt niet aangeraden.
Une congélation et un dégel répétés ne sont pas recommandés.

De gebruikte containers moeten bestand zijn tegen invriezing over CO2 in vaste vorm of over vloeibare stikstof.
Les contenants doivent résister à la congélation au CO2 solide ou à l'azote liquide.

d) “onverwerkt levensmiddel”: een levensmiddel dat geen behandeling heeft ondergaan die een ingrijpende wijziging veroorzaakt in de oorspronkelijke staat van het levensmiddel, waarbij de volgende behandelingen worden geacht geen ingrijpende wijziging te veroorzaken: verdelen, breken, hakken, uitbenen, fijnhakken, villen, schillen, pellen, malen, snijden, schoonmaken, opmaken, invriezen, koelen, doppen, verpakken en uitpakken;
d) on entend par «denrée alimentaire non transformée» toute denrée alimentaire qui n’a subi aucun traitement entraînant une modification sensible de l’état initial de l’aliment; à cet égard, les opérations suivantes ne sont pas considérées comme entraînant une modification sensible: division, séparation, tranchage, désossement, hachage, écorchement, épluchage, pelage, mouture, découpage, lavage, parage, surgélation, congélation, réfrigération, broyage, décorticage, conditionnement ou déballage;

a) tenzij de bevoegde autoriteit toestaat dat er onmiddellijk vóór het hakken wordt uitgebeend, moet bevroren of diepgevroren vlees dat voor de bereiding van gehakt vlees of vleesbereidingen is bestemd, vóór het invriezen zijn uitgebeend.
a) à moins que l'autorité compétente n'autorise le désossage des viandes immédiatement avant leur hachage, les viandes congelées ou surgelées utilisées pour la préparation de viandes hachées ou de préparations de viandes doivent être désossées avant leur congélation.

„verwerkingsvaartuig” : een vaartuig aan boord waarvan visserijproducten een of meer van de volgende behandelingen ondergaan alvorens te worden verpakt: fileren of in moten verdelen, invriezen en/of verwerken;
«navire de transformation» : un navire à bord duquel les produits des pêcheries font l'objet d'une ou de plusieurs des opérations suivantes, avant leur emballage: mise en filets ou découpage, congélation et/ou transformation;

Fileren, invriezen en opslag // Noorse schelvis Kabeljauw Koolvis Schelvis Wijting // 94 // // // // III.
Filetage, congélation et stockage // Rascasse Cabillaud Lieu noir Églefin Merlan // 94 // // // // III.