Podstawą pożywienia owiec są znakomite pastwiska, na których występują przeważnie życica, koniczyna, wiechlina, kostrzewa, dziki owies, siekiernica, tymianek i dziki koper włoski, oraz świeża woda, bogata w sole mineralne pochodzące z pokładów wulkanicznych masywu Monte Vulture.
Regulamento (CE, Euratom) n.o #/# do Conselho, de # de Maio de #, relativo à aplicação da Decisão #/#/CE, Euratom relativa ao sistema de recursos próprios das Comunidades Europeias (JO L # de #.#.#, pEurLex-2 EurLex-2