sabor a levedura oor Frans

sabor a levedura

Vertalings in die woordeboek Portugees - Frans

goût de levure

voorbeelde

A dose de utilização de glutationa, adicionada diretamente ou através de leveduras com níveis garantidos de glutationa, não deve ser superior a 20 mg/l, de modo a evitar qualquer risco de diminuição e o aparecimento de um sabor a levedura.
La dose de glutathion utilisé, qu’elle soit ajoutée directement ou au moyen de levures à teneur garantie en glutathion, ne doit pas excéder 20 mg/l, afin de prévenir tout risque de réduction et l’apparition d’un goût de levure.

É permitido um ligeiríssimo sabor e aroma a levedura ou frutado
Une saveur et un arôme très légers de levure ou de fruits (d'ester) sont autorisés

É permitido um ligeiríssimo sabor e aroma a levedura ou frutado.
Une saveur et un arôme très légers de levure ou de fruits (d'ester) sont autorisés.

Durante a fase de guarda, o sabor forte e o cheiro a levedura desaparecem, o amargor torna-se mais suave e surge o aroma típico de certos tipos de cerveja.
Lors de la maturation, la bière perd sa saveur et son arôme prononcés de levure, son goût amer s'arrondit et un arôme propre à chaque type de bière se développe.

sabor – a bebida de grão torrado tem um sabor refrescante e característico de leveduras.
Goût — arôme rafraîchissant et prononcé de grain torréfié et de levure.

Aroma: Discreto a médio, de sabor ligeiramente agridoce semelhante ao do centeio, nuances a xarope e a levedura, ligeiramente queimado.
Arôme: intensité faible à moyenne, caractère légèrement aigre-doux du seigle, notes de sirop, léger arôme de levure et de brûlé.

Pó de levedura Celulose microcristalina Sabor artificial a carne Celulose, pulverizada Povidona (K#) Crospovidona Sílica coloidal anidra Estearato de magnésio
Levure en poudre Cellulose microcristalline Arôme artificiel de viande de b uf Poudre de cellulose Povidone (K-#) Crospovidone Silice colloïdale anhydre Stéarate de magnésium

As estirpes puras provêm de uma única célula de levedura, por forma a que todas as células de levedura, que determinam o sabor da «Münchener Bier», possuam propriedades absolutamente idênticas.
Toutes les cultures propres sont obtenues à partir d'une cellule de levure unique afin que toutes les cellules de levure, qui influencent le goût de la Münchener Bier de façon décisive, aient des propriétés absolument identiques.

Levedura, fermento em pó, aditivos destinados a melhorar o sabor dos alimentos e não incluídos noutras classes, sal, mostarda
Levure poudre pour faire lever, adjuvants destinés à l'amélioration du goût des aliments non compris dans d'autre classes, sel, moutarde

Levedura, fermento em pó, adjuvantes destinados a melhorar o sabor dos alimentos, com excepção dos suplementos alimentares, molhos, especiarias
Levure pour faire lever, adjuvants destinés à l'amélioration du goût des aliments à l'exclusion des compléments alimentaires, sauces, épices

Açúcar e ingredientes à base de leveduras para uso alimentar destinados a conferir sabor e a aromatizar alimentos, aumentando o valor nutritivo dos mesmos
Sucre et ingrédients alimentaires à base de levure utilisés pour donner un goût et aromatiser les aliments, augmentant la valeur nutritive desdits aliments

Preparações à base de leveduras para uso alimentar, destinadas a intensificar o sabor, a aromatizar e a aumentar o valor nutritivo dos alimentos
Produits à base de levure à utiliser avec des aliments afin d'amplifier le goût et l'arôme de l'aliment et d'accroître sa valeur nutritionnelle

Nefiltrované výčepní pivo (cerveja em barril, não filtrada): caracteriza-se por uma espuma estável, cor amarela dourada a castanha dourada, intensamente acre, sabor intenso e aroma de levedura característicos
La bière pression non filtrée est caractérisée par son bon pouvoir moussant, sa couleur jaune doré à mordorée, son goût vif et sa plénitude en bouche, ainsi que sa saveur et son arôme de levure caractéristiques

Nefiltrované výčepní pivo (cerveja em barril, não filtrada): caracteriza-se por uma espuma estável, cor amarela dourada a castanha dourada, intensamente acre, sabor intenso e aroma de levedura característicos.
La bière pression non filtrée est caractérisée par son bon pouvoir moussant, sa couleur jaune doré à mordorée, son goût vif et sa plénitude en bouche, ainsi que sa saveur et son arôme de levure caractéristiques.

Preparações à base de leveduras destinadas a alimentos, tendo em vista melhorar o seu sabor e aroma e aumentar o seu valor nutricional
Produits à base de levure utilisés sur des aliments pour renforcer leur bon goût et leur saveur et augmenter leur valeur nutritive

Comparativamente à fermentação espontânea, a utilização de leveduras cultivadas produz uma solução alcoólica de sabor neutro, sem demasiados compostos afins, conferindo ao produto acabado um paladar mais limpo.
Plutôt que de laisser se faire une fermentation spontanée, l’utilisation de levures de culture donne lieu à un liquide alcoolique au goût franc et sans trop de congénères, ce qui rend le produit fini plus net en bouche.

Partindo do último tanque, a cerveja clarificada passa para um tanque quente de maturação, onde o sabor é apurado pela ação da levedura.
La bière clarifiée s'écoule de cette dernière vers une cuve de maturation chaude dans laquelle la saveur est affinée par l'action des levures.

Muito fermentada, naturalmente turva, com o sabor típico da cerveja de fermentação alta, borbulhante, espumante, refrescante, por vezes com um travo a levedura e o aroma da Weißbier.
Issue du procédé de la fermentation haute, naturellement trouble avec le caractère typique de la fermentation haute, pétillante, rafraîchissante, piquante, corsée, avec un goût de levure et des arômes de bière blanche.

Embora as espécies de Saccharomyces sejam em geral consideradas mais desejáveis para a eficiente fermentação alcoólica, é possível que outros gêneros de leveduras contribuam sabor, especialmente nos primeiros estágios da fermentação.
Bien que les espèces de Saccharomyces soient généralement plus désirables pour l’efficacité de la fermentation alcoolique, d’autres genres de levures peuvent contribuer à donner au vin sa saveur, particulièrement dans les premières étapes de la fermentation.

A Whitbread tem uma experiência limitada de « lagers » canadianas e, em especial, não tem acesso à cultura de levedura única que dá à « lager » da Moosehead um sabor especial que a distingue das outras « lagers », nem às informações técnicas detidas pela Moosehead necessárias ao fabrico do produto a que o presente acordo se refere.
Whitbread a une expérience limitée des lagers canadiennes et n'a, en particulier, aucun accès à la levure unique de culture qui donne à la lager Moosehead un goût particulier permettant de la distinguer des autres lagers, ni aux informations techniques que possède Moosehead et qui sont nécessaires à la fabrication du produit auquel l'accord se rapporte.