Se introduce menționarea parametrului analitic al fosfatazei alcaline în brânză (articolul 5: „Este supusă expertizării, după împlinirea a opt luni de la punerea în formă, doar brânza care prezintă o valoare a fosfatazei alcaline în partea de pastă situată la un centimetru sub coajă prelevată la jumătatea înălțimii marginii exterioare, măsurată prin metoda fluorimetrică, și compatibilă, oricum, cu utilizarea laptelui crud și care respectă, de asemenea, toți parametrii prevăzuți de caietul de sarcini actual la articolul 2”).
Hør, de hundser mig rundt til aktiviteterEurLex-2 EurLex-2