Каждый оттенок цвета они были - соломенный, лимонный, оранжевый, кирпичный, ирландский сеттер -, печени, глины, но, как сказал Сполдинг, было не так много, кто имел реальный яркий огненно - цветной оттенок.
Seetõttu kujunesid põllumajanduse ja lambakasvatusega tegelevas kogukonnas välja tüüpilised pätsid, mida küpsetati traditsiooniliselt talupoegadele, karjustele ja nende perekondadele, neid valmistavad Altamura pagarid tänini: need on suured pätsid, mis valmistatakse kõva nisu jahust, juuretisest, soolast ja veest viieetapilise protsessi teel: taigna segamine ja sõtkumine, taignale kuju andmine, taigna kergitamine, vormimine ja küpsetamine puuküttega ahjusQED QED