مخمرة oor Oekraïens

مخمرة

Vertalings in die woordeboek Arabies - Oekraïens

бодега

броварня

[ брова́рня ]

винзавод

[ винзаво́д ]

винний дім · винний завод · виноробний завод · пивзавод · пивний завод · пивоварня

voorbeelde

وبمجرد أن تجعل العملية تستمر، يمكن في الواقع إعادة تدوير السائل المخمر السابق.
І коли ви вже налагодили процес, то можете використовувати знову ту ж саму рідину, яка пройшла процес бродіння.

ان محطة معالجة مياه المجارير في مالابار تُنتِج وحدها ٠٠٠,٤٠ طن من الحمأة المخمّرة في السنة.
Лише Малабарські очисні споруди щороку дають 40 000 тонн цієї твердої речовини біологічного походження.

الاصطفاء الطبيعي يتحدث أيضاً عن اللذات.. المتعة الجنسية، ولعنا بالحلوى، الدهون و البروتينات، وهذا بدوره يفسر الكثير من المأكولات الشائعة، من الثمار الناضجة إلى حبوب الشوكولاته المخمرة والأضلاع المشوية.
Природній відбір також пояснює і насолоду: сексуальне задоволення, любов до солодкого, жиру, білків, що, в свою чергу, пояснює популярність багатьох продуктів: від стиглих фруктів і шоколаду до смажених реберець.

اطايب مخمَّرة
Мариновані овочі

اعطاني روس كراسة توضح: «تزايَد نموّ غابات [نيو سوْث ويلز] بمعدل يتراوح بين ٢٠ و ٣٥ في المئة بعد وضع الحمأة المخمّرة».
Пан Росс дав мені брошуру, в якій написано: «Відколи стали використовувати продукт переробки намулу, якість лісів [Нового Південного Уельсу] зросла приблизно на 20—35 відсотків».

وتذكر ايضا هذه الكراسة ان زرع ‹الحنطة في تربة سُمِّدت بالحمأة المخمّرة انتج زيادة في المحاصيل بلغت ٧٠ في المئة›.
Там також сказано, що «пшениця, котра росте на ґрунтах, збагачених цією поживною масою, дає майже на 70 відсотків більше врожаю».

اما الباقي فيُستهلَك في انتاج مواد كزبدة التفاح، عصير التفاح، صالصة التفاح، هلام التفاح، براندي التفاح، عصير التفاح المخمَّر، فطائر التفاح ومعجنات اخرى، خل التفاح، وخمر التفاح.
Решту переробляють на такі продукти, як яблучна паста, яблучний сік, желе, яблучне бренді, сидр, яблучний оцет і яблучне вино, а також використовують у приготуванні яблучних пирогів та інших кондитерських виробів.

ويساعد على ذلك أيضاً عميلك المخمر بيكربونات الصوديوم أو صودا الخبز .
Цьому також сприяє розпушувач — бікарбонат натрію, або харчова сода.

تم عن طريق دراسة تحليلات كيميائية لآثار محفوظة في أواني خزفية من شمال الصين أن العديد من المشروبات المخمرة من الرز والعسل والفواكه تم إنتاجها قبل حوالي تسعة آلاف سنة.
Як свідчать розписи на китайській кераміці, напої з ферментованої суміші рису, фруктів та меду виготовляли ще 9000 років тому.

وفي اوروپا، يُستهلَك جزء اكبر من المحصول في انتاج العصير المخمَّر، الخمر، والبراندي.
В Європі більша частина врожаю йде на сидр, вино та бренді.

والحمأة المستقرة تُطهَّر ويُضاف اليها الكلس، محوِّلا اياها الى مادة مفيدة غنية بالمواد المغذية للنباتات تُدعى الحمأة المخمّرة.
Перероблений намул дезінфікуємо і додаємо вапно: так він перетворюється на корисну для рослин, багату на поживні речовини масу.

وتشكّل مختلف انواع ثمار البحر المخمَّرة التي تُضاف الى الكيمتشي مصدرا جيدا للبروتينات والحموض الامينية التي غالبا ما تفتقر اليها الخُضر.
Пасти з маринованих морепродуктів — ще один невід’ємний інгредієнт кімчі. Це — джерело протеїнів та амінокислот, котрих у рослинах мало.

لأنه مرة في كل سنة، في مهرجان باسوفر، نروي قصتنا ونعلمها لأطفالنا وأكلنا خبز المحنة غير المخمر وتذوقنا أعشاب العبودية المرة.
Бо один раз на рік, на Великдень, ми повідали нашу історію дітям, вкушали прісний хліб та гіркі трави, що нагадують нам про рабство.

* وتُحفظ الصناديق في المخمر على درجات حرارة مضبوطة لمدة يوم او اثنين، لتُشحن بعد ذلك الى المستهلك.
Коробки тримають при певній температурі день-два, а потім відправляють замовникам.

ان بائعي خمر النخيل، مشروب مخمّر يُستخرج من شجرة النخيل، يسمحون عموما للشُّراة المحتملين بأن يتذوّقوا الخمر قبل ان يقرروا كم سيشترون او هل سيشترون.
Пальмове вино роблять із соку пальми, який піддають бродінню. Покупцям дозволяють знімати пробу з нього, щоб вони могли вирішити, скільки купити вина і чи купувати взагалі.

سلطعون مخمر
Крабове м'ясо.

في عام 1965 حتى عام 1999، عانى المزارعون في كوريا من حدة نقص الأرز فلجأت الحكومة الكورية للتخفيف من الأمر بمنع التقطير التقليدي لمشروب السوجو من حبوب الأرز المخمرة.
З 1965 по 1991, як заходи щодо зменшенню витрати рису, уряд Південної Кореї заборонив традиційний метод перегонки соджу з чистого зерна.

وثمة بكتيريا اخرى مهمة في عملية التخمُّر — عند صنع الجُبن، اللبن الزبادي، المخلَّلات، «الشُّوكْرُوت» من الملفوف (الكرنب) المخمّر، و «الكيمتْشي» من خضراوات مخمّرة على الطريقة الكورية.
Інші бактерії незамінні у ферментації: виготовленні сиру, йогурту, маринадів, квашеної капусти й кімчі.

ومن انتاج العالم الاجمالي، يُستهلَك حوالي الربع في انتاج العصير المخمَّر.
Приблизно одна четверта загального світового врожаю яблук переробляється на сидр.

ثم تُنقل الى المخمر حيث يؤدي غاز الاتيلين الى نضوج الموز.
Тут їх обробляють етиленом, власне цей газ сприяє достиганню*.

وكان الفقراء البالغين أحيانا ما يشربون اللبن الخض أو الرائب أو شرش اللبن أو الحليب الذي كان مخمر او المخفف بالماء.
Бідняки іноді пили маслянку, сироватку, кисле молоко або розбавлене водою.

وأنا ألاحظ ان استعمال الحمأة المخمّرة كسماد خليط للزهور في حديقتي هو الآن آمن كفاية.
Я подумав, що цей перероблений намул можна сміливо використовувати для удобрювання квітів на моєму городі.

كميات صغيرة من الجلوتامين-ل الحر توجد أيضا في عصير الخضار والأطعمة المخمرة مثل ميسو.
Невелика кількість вільного L-глутаміну знайдено в овочевих соках і продуктах бродіння, таких як місо .

وكان الكوميس Kumis، وهو حليب الأبل أو انثي الحصان المُخمّر، معروفاً في أوروبا، ولكن كان شراب الميد الشئ الأكثر وصفاً ومقرر من قبل الأطباء.
Кумис, кисломолочний напій з молока кобил або верблюдів, був відомий у Європі, але, як і мед, за призначенням лікаря.