чубрица oor Italiaans

чубрица

Vertalings in die woordeboek Bulgaars - Italiaans

satureja

Балканска чубрица (Satureja montana): ≥ 3 %.
Polline di santoreggia montana (Satureja montana): ≥ 3 %.

voorbeelde

Какъв снакс предпочиташ, сладък, с чубрица или с месо?
Allora, sei un tipo da dolce, salato o da stuzzichini di carne secca?

Тези условия обуславят развитието на храстовидна растителност, съставена от бодлива жълтуга, глог, трънки, лавдан, хвойна, лавандула, чубрица, мащерка... и кестенови дървета.
Questi elementi determinano una vegetazione costituita da una gariga composta da ginestre spinose, biancospini, prugnoli, cisti, ginepri, lavanda, satureia, timo e, ovviamente, castagni.

9. градинският пелин (Artemisia dracunculus), чубрицата (Satureja hortensis и Satureja montana);
9. l'estragone o dragoncello (Artemisia dracunculus) e la satureia o santoreggia (Satureja hortensis e Satureja montana);

Градински чай (Зимна чубрица, лятна чубрица, листа от пореч (Borago officinalis))
Salvia (Santoreggia montana, erba di S. Giuliano, foglie di Borago officinalis)

Специфичните характеристики, свързани с надморската височина на La Alcarria (между 900 и 1 000 m), умерено хладният средиземноморски климат и алкалните почви обуславят развитието на дива флора, богата на устоцветни растения като розмарин, мащерка, лавандула, чубрица, исоп, майорана, както и на други видове като мечо грозде и жълтуга, придаващи характерните качества на полифлорния и монофлорния мед със ЗНП „Miel de La Alcarria“, добиван от розмарин и лавандула. Особеностите на продукта се дължат както на съдържанието на полен, така и на органолептичните и физико-химичните характеристики като съдържание на вода, хидроксиметилфурфурол, свободна киселинност, електропроводимост и колориметрия, в резултат на които „Miel de La Alcarria“ се различава от другите видове мед на пазара.
Le caratteristiche peculiari dell’altopiano dell’Alcarria — altitudine compresa tra 900 e 1 000 metri, clima mediterraneo temperato fresco, suolo alcalino — contribuiscono alla crescita di una vegetazione spontanea nella quale predominano le labiate (rosmarino, timo, lavanda, santoreggia, issopo, maggiorana), accanto ad altre piante come uva ursina e ginestra, che caratterizzano il «Miel de La Alcarria» nei suoi tipi millefiori o uniflorale di rosmarino/lavanda, ciascuno dei quali è definito secondo la percentuale di polline e in base alle proprietà organolettiche e ai parametri fisico-chimici (umidità, idrossimetilfurfurolo, acidità libera, conducibilità elettrica e colorimetria), i quali differenziano il «Miel de La Alcarria» dagli altri mieli.

Арника, жълта комунига, маточина, мента, риган, дива теменуга, розмарин, планинска чубрица, градински чай, мащерка
arnica, meliloto, melissa, menta piperita, origano, viola del pensiero selvatica, rosmarino, santoreggia montana, salvia, timo

Планинска чубрица
Santoreggia montana

повърхност на продукта: покрита с чубрица и смлян черен пипер в подходящо съотношение съгласно рецептурата, което придава специфичен зеленикав цвят на продукта, неприсъщ за други месни сурово-сушени деликатеси от същата група,
superficie del prodotto: ricoperta di santoreggia e di pepe nero nelle quantità previste dalla ricetta. Tale copertura conferisce al prodotto uno specifico colore verdastro che non hanno le altre specialità di carne essiccata cruda appartenenti alla stessa categoria,

Градински чай (Зимна чубрица, лятна чубрица, листа от пореч (Borago officinalis)
Salvia (Santoreggia montana, erba di S. Giuliano, foglie di Borago officinalis)

Предполагам с чубрица.
Io scommetto salato.

Градински чай (Зимна чубрица, лятна чубрица, листа от пореч (Borago officinalis))
Salvia (Santoreggia montana, erba di S, Giuliano, foglie di Borago officinalis)

Дивата флора е богата на устоцветни растения като розмарин (Rosmarinus officinalis, L.) мащерка (Thymus ssp.), лавандула (Lavandula latifolia Medicus), чубрица (Satureja ssp.), исоп (Hyssopus officinalis, L.), майорана (Thymus mastichina L., подвид mastichina) и други растения, сред които мечо грозде (Arctostaphylos uva-ursi, L.
La flora spontanea è costituita prevalentemente da labiate come il rosmarino (Rosmarinus officinalis, L.), il timo (Thymus ssp.), la lavanda (Lavandula latifolia Medicus), la santoreggia (Satureja spp.), l’issopo (Hissopus officinalis, L.), la maggiorana (Thymus mastichina L. subsp. mastichina), nonché da altre piante tra cui l’uva ursina (Arctostaphylos uva-ursi, L.

Традиционното при приготвянето е, че изсушената чубрица се заготвя чрез ронене, не чрез смилане, а подправъчната смес се полага чрез овалване на филетата.
Tradizionalmente, si prepara la santoreggia essiccata sbriciolandola e non macinandola e il miscuglio di spezie si applica avvolgendo i filetti.

повърхност на продукта: покрита с чубрица и смлян черен пипер в подходящо съотношение съгласно рецептурата, което придава специфичен зеленикав цвят на продукта, неприсъщ за други месни сурово-сушени деликатеси от същата група,
Superficie del prodotto: ricoperta di santoreggia e di pepe nero nelle quantità previste dalla ricetta. Tale copertura conferisce al prodotto uno specifico colore verdastro che non hanno le altre specialità di carne essiccata cruda appartenenti alla stessa categoria.

Над земята се бе притаила миризмата на чубрица.
Sulla terra aleggiava l’aroma del timo.

Леки закуски с чубрица
Spuntini salati estrusi

След последното пресоване филетата се овалват с предварително хомогенизирана смес от смлян черен пипер и ронена чубрица, съгласно рецептурата.
Dopo l’ultima pressatura i filetti vengono coperti con un miscuglio preomogeneizzato di pepe nero macinato e santoreggia sbriciolata secondo la ricetta.