Im 16. und 17. Jahrhundert war Chenin B bereits die am meisten angebaute weiße Rebsorte („Franc Blanc“ in „Brem“, „Blanc d’Aunis“ in „Vix“), während bei dem Sortenbestand der Rosé- und Rotweine Pinot Noir N und vor allem Négrette N (unter dem Namen „Pinot Rosé“ oder „Bourgogne“ in „Brem“, „Ragoûtant“ in „Mareuil“ und „Chantonnay“, „Folle Noire“ in „Vix“) vorherrschten.
Previše su skremblovane da bi mogla da bude cela sekvenca, ali se neke stvari stalno ponavljajuEurlex2019 Eurlex2019