cork taint oor Duits

cork taint

naamwoord

A wine fault characterized by a set of undesirable smells or tastes, sometimes caused by tribromoanisole.

Vertalings in die woordeboek Engels - Duits

Korkgeschmack

naamwoord manlike

Muffiger Geruch einer Flasche Wein, der durch schlechte Qualität des Weinkorkens oder schlechte Lagerung entsteht.

A major disadvantage of using cork, however, is cork taint.
Großer Nachteil der Verwendung von Kork ist jedoch der Korkgeschmack.

Korkton

naamwoord manlike

Muffiger Geruch einer Flasche Wein, der durch schlechte Qualität des Weinkorkens oder schlechte Lagerung entsteht.

Stoppler

naamwoord manlike

Muffiger Geruch einer Flasche Wein, der durch schlechte Qualität des Weinkorkens oder schlechte Lagerung entsteht.

Kork · Korkschmecker · Zapfen

voorbeelde

to have cork taint [verb] [oenol.]
stoppeln [österr.] [ugs.] [nach Kork schmecken]

cork taint
Stoppler {m} [österr.] [ugs.] [noun] [oenol.]

Rescuing wine from cork taint
Den Wein vom Korkgeschmack befreien

cork taint [noun] [oenol.]
Korkgeschmack {m}

to have a cork taint
korken [Weinfehler] [verb] [oenol.]

cork taint [noun] [oenol.]
Korkton {m}

A major disadvantage of using cork, however, is cork taint.
Großer Nachteil der Verwendung von Kork ist jedoch der Korkgeschmack.

cork taint
Korkgeschmack {m} [noun] [oenol.]

The main cause of cork taint is the presence of 2,4,6-trichloroanisole (TCA) in the wine.
Der Hauptgrund für den Korkgeschmack ist das Vorhandensein von 2,4,6-Trichloranisol (TCA) im Wein.

cork taint [noun] [oenol.]
Stoppler {m} [österr.] [ugs.]

cork taint
Korkton {m} [noun] [oenol.]

to have cork taint
stoppeln [österr.] [ugs.] [nach Kork schmecken] [verb] [oenol.]

to have a cork taint [verb] [oenol.]
korken [Weinfehler]

The consortium developed new techniques, including on-the-line quality control with immunosensors to make the production of stopper corks taint free.
Von der Forschungsgemeinschaft wurden neue Methoden entwickelt, hierunter auch die prozessgekoppelte Qualitätskontrolle unter Verwendung von Immunosensoren, um bei der Herstellung von Flaschenkorken nur Kork zu verwenden, der frei von Verunreinigungen ist.

Successful decontamination methods will have a huge impact on reducing the losses related to cork taint and protecting the image of the smaller winemaker.
Erfolgreiche Reinigung wird immense Auswirkungen auf die Reduzierung der durch korkende Weine verursachten Verluste haben und helfen, das Ansehen auch kleinerer Winzer zu bewahren.

These chemical phenomena take place very slowly leading to the characteristic "corked" wine taint often found in mature wines.
Diese chemischen Phänomene ereignen sich sehr langsam und führen zum charakteristischen "korkigen" Makel, der oftmals in reifen Weinen auftritt.

An investigation was undertaken into the tainting of the natural cork used as stoppers for wine bottles.
Es wurden Untersuchungen zur Verunreinigung von Naturkork durchgeführt, der als Material für Weinverschlüsse zum Einsatz kommt.

that they avoid flavor modification and eliminate the threat of a cork taint;
Sie verhindern eine Veränderung des Geschmacks und eliminieren das Risiko eines Korkgeschmacks;

Corks have their own problems too though, with occasional cork taint being the biggest issue for consumers.
Doch Korken haben ihre ganz eigenen Nachteile, von denen der gelegentlich auftretende Korkgeschmack am störendsten für den Verbraucher ist.

The whole production of this wine is closed with DIAM the cork without the risk of cork taint.
Die halben Flaschen werden mit DIAM, dem Korken ohne Korkgeschmack, verkorkt, damit eine vorzeitige Entwicklung bei diesem Format verhindert wird.

The systematic avoidance of TCA—cork taint—is, of course, a huge advantage.
Die systematische Vermeidung von TCA—„Korkgeschmack“—ist natürlich ein entscheidender Vorteil.

In order to avoid cork taint, the wine is sealed with Vino-Lok glass stoppers. Visitors
Seit 2004 werden die Weinflaschen mit den Vino-Lok-Glasverschlüssen als Alternative zum traditionellen Korken verschlossen.

Accordingly to current investigations, every third bottle of wine is influenced by a cork taint.
Heutigen Erkenntnissen zufolge, wird jede dritte Flasche Wein von einem Korkfehler beeinflusst.

Wines, which have a cork taint cannot be replaced.
Weine, die einen Korkgeschmack aufweisen, können leider nicht umgetauscht werden.

This component, as well established, is responsible for the cork taint fault also at very low concentrations.
Diese Komponente ist verantwortlich für das Fehlaroma durch Korkgeschmack auch bei sehr niedrigen Konzentrationen .