Caracterización de la calidad de la canal de los corderos con D. E.Cordero de ExtremadurayCordero Manchego (Characterisation of the quality of the carcases of lambs with the Special Designations Cordero de Extremadura and Cordero Manchego) (Alonso, I, Sánchez, C, Pardos, J F, Pardos, J J; Delfa, R, Sierrra, I, Fisher, A
Caracterización de la calidad de la canal de los corderos con D. E. Cordero de Extremadura y Cordero Manchego (Alonso, I.; Sánchez, C.; Pardos, J. F.; Pardos, J. J.; Delfa, R.; Sierrra, I.; Fisher, Aoj4 oj4