Official stamp and signatureDone at on(signature of official veterinarian)(stamp)(name in capital letters, qualifications and title)Notes(1) Fresh meat means all parts, excluding offal, whether fresh, chilled or frozen, fit for human consumption of wild mammal animals belonging to the taxa Perissodactyla -except Equidae-, Proboscidea or Artiodactyla -except Suidae- that are killed or hunted in the wild.After importation, skin-in carcasses must be conveyed without delay to the processing establishment of destination.(
Sello oficial y firmaHecho en , el(Firma del veterinario oficial)(Sello)(nombre y apellidos en mayúsculas, título y cargo)Notas(1) Por carne fresca se entienden todas las partes, excepto los despojos, tanto frescas como refrigeradas o congeladas, aptas para el consumo humano, de animales mamíferos silvestres pertenecientes a los taxones Perissodactyla –excepto Equidae–, Proboscidea o Artiodactyla –excepto Suidae– que se matan o cazan en la naturaleza.Tras la importación, las canales sin desollar deben enviarse sin demora al establecimiento de transformación de destino.(EurLex-2 EurLex-2