Colour and appearance when cut: characteristic colour ranging from pink to purplish-red, marbled appearance when cut.
Leikkauspinnan ulkonäkö ja väri: Tunnusomainen väri ruusunpunaisesta purppuranpunaiseen, leikkauspinnassa näkyvät lihan sisältämät rasvakudosjuovat.EurLex-2 EurLex-2
‘harvesting period: from the first 10 days of August when the pods develop their distinctive purplish red colour;’
”sadonkorjuuaika alkaa elokuun kymmenen ensimmäisen päivän jaksosta, jolloin palot kehittävät ominaisen purppuranpunaisen värinsä;”EuroParl2021 EuroParl2021