The fine surface flora of the cheeses is therefore very diverse, and the cheeses have a frank taste, which is capric with notes of nut, light notes of mushroom and occasional pungency.
A sajtok finom, felületi penészflórája ily módon rendkívül változatos, a sajtok íze pedig tiszta, kaprinsavas, mogyoróra emlékeztető ízjegyekkel, enyhén gombára emlékeztető ízjegyekkel, és néha csípős ízjegyekkel.eurlex-diff-2018-06-20 eurlex-diff-2018-06-20