ripening oor Sweeds

ripening

naamwoord, werkwoord

The process of becoming ripe.

Vertalings in die woordeboek Engels - Sweeds

Mognad

process in fruits that causes them to become more palatable. In general, fruit becomes sweeter, less green, and softer as it ripens

Time of ripening (50 % of plants with ripe fruits)
Mognad: (när 50 % av plantorna har mogna frukter)

Soortgelyke frases

to ripen
mogna

ripen
mogna

voorbeelde

The processing conditions of ‘Pont-l’Evêque’, from the renneting of the milk to ripening, have been laid down in greater detail than in the specification registered in accordance with Regulation (EC) No 1107/96.
När det gäller den produktspecifikation som registrerades inom ramen för förordning (EG) nr 1107/96 anges de villkor för framställningen av ”Pont-l’Evêque” som rör stegen mellan löpläggning av mjölken och mognadslagring närmare.

The ‘Product description’ chapter of the current product specification imposes a 6-week ripening period before consumption.
I avsnittet ”Produktbeskrivning” i den gällande produktspecifikationen fastställs att osten ska mognadslagras i 6 veckor innan den får släppas för konsumtion.

The taste of the cheese varies between fresh whey aromas in the case of coated cheeses and more pronounced aromas in other cheeses depending on the ripening time and manipulation of the rind during ripening.
Smaken utvecklas från de aromer av färsk vassle som finns hos ostarna med överdrag, till mer uttalade aromer hos de övriga ostarna, beroende på lagringstid och den behandling som skorpan får under lagringen.

only ripened orange, yellow and broken-white cheese and red and green pesto cheese
Endast mognadslagrad orange, gul och vitaktig ost samt grön och röd pesto-ost

In general, young, sandy soils are cultivated with late-ripening red varieties, such as Cabernet Sauvignon, even the Syrah variety, which matures in the second 10 days of September, whereas early varieties, such as Merlot, are cultivated in argillaceous soils, to achieve optimal technological and polyphenol maturity.
I allmänhet odlas ung, sandig jord med sent mognande blå druvsorter, som cabernet sauvignon, även druvsorten syrah, som mognar under den andra tiodagarsperioden i september – tidiga druvsorter, såsom merlot, odlas däremot i lerig jord, för att uppnå bästa möjliga tekniska mognad och polyfenolhalt.

The provisions under paragraph 4.4 of the published summary, ‘Proof of origin’, and paragraph 4.7, ‘Inspection body’, and the provisions regarding manufacturing, ripening and maturing under paragraph 4.5 of the published summary, are not included in the Single Document because it does not contain corresponding headings.
Bestämmelserna i punkt 4.4 ”Bevis på ursprung” och punkt 4.7 ”Kontrollorgan” i den offentliggjorda sammanfattningen samt bestämmelserna om framställning och mogning i punkt 4.5 i den offentliggjorda sammanfattningen finns inte kvar i det sammanfattande dokumentet eftersom det dokumentet inte innehåller motsvarande rubriker.

Once ripened, the lumps of cheese were taken from the shepherd's hut to the homes of the people who owned the sheep (Podolák Ján: Slovenský národopis 25, 1977).
När osten hade mognat togs den från fåraherdeshyddan hem till fårägaren (Podolák Ján: Slovenský národopis 25, 1977).

only ripened orange, yellow and broken-white products
Endast mognadslagrade orange, gula och vitaktiga produkter

Foil-packaged cheese can also be ripened outside the Netherlands.
Ost förpackad i folie får även mogna utanför Nederländerna.

For both pressed and ripened ‘Asiago’, information is provided on the maximum storage period, and composition of the milk used for producing the cheese.
För de båda typerna av Asiago-ost, Asiago pressato och Asiago d'allevo ges uppgifter om temperaturer, maximal lagringstid samt uppgifter om den mjölk som får användas för beredningen.

The presence of this strong wind, which is very active in spring, ensures that these self-fertile varieties are pollinated, speeds up the time they take to ripen and hinders the development of cryptogamic diseases.
Denna starka vind, som är mycket vanlig på våren, säkrar pollineringen av dessa självbefruktande sorter, påskyndar mognaden och förhindrar svampsjukdomar.

The minimum ripening period is 60 days and the moisture content is monitored by boring at 10 and 60 days of ripening.
Under lagringen kontrolleras fukthalten genom stickprovskontroller den tionde och sextionde dagen.

The development and state of maturity of the pears must be such as to enable them to continue their ripening process and to reach the degree of ripeness required in relation to the varietal characteristics.
Päronen ska ha nått ett sådant utvecklingsstadium och en sådan mognadsgrad att mognadsprocessen kan fortsätta tills frukten når en mognad som krävs med hänsyn tagen till sortegenskaperna.

— slamové víno yielded from well ripened grapes stored before processing on straw or in reed matting, possibly it has been left hanging on strings for at least three months and the natural sugar content of obtained must was at least 27° NM.
— slamové víno som framställs av välmogna druvor som före behandlingen förvaras på en bädd av halm eller vass, eller som eventuellt har bundits upp på snören i minst tre månader och vars naturliga sockerhalt uppgår till minst 27° NM.

His workshop also made beechwood cylinders for ripening salami cheeses.
Där tillverkades även cylindrar i bokträ för lagring av salamiostarna.

— ‘Redondo Liso’ [smooth round]: is intense and very dark in colour, with an intensely green peduncle and an exquisite ripening colour.
— Rund och slät: Frukten har en kraftig och mycket mörk färg, intensivt grön nacke och enastående färgton.

Natural factors: the climatic conditions of the mountain area concerned that influence the quality of the fodder, which is characterised by Alpine essences, and the natural ripening of the product.
De naturliga faktorerna utgörs av de typiska klimatförhållandena i det berörda bergsområdet, vilka påverkar kvaliteten på fodret som präglas av alpina arter, samt av att produkten får mogna naturligt.

The ripeners have the requisite know-how to manage the development of the surface flora under well-defined conditions relating to the temperature, humidity and duration.
Mogningsmästarna har yrkeskunskaper som gör att de behärskar bildandet av ytflora under noga fastställda förhållanden gällande temperatur, luftfuktighet och varaktighet.

The cheese's aroma, which is the result of natural factors such as the grass and the microbe ecosystem, is fully developed only after a long period of ripening on spruce boards, which are particularly well suited to the ripening of ‘Comté’.
Ostens aromatiska uttryck, som bär prägel av naturliga faktorer genom grödan och det mikrobiologiska ekosystemet, är inte fullständigt förrän efter en lång mognadslagring, under vilken ostarna placeras på brädor av granvirke som på ett särskilt sätt gynnar mogningsprocessen.

- the cheese must come only from cheese dairies and ripening establishments registered with the Regulatory Council,
- Osten kan endast komma från ostmejerier och lagringslokaler som är inskrivna i kontrollorganets register.

(c) cows' milk casein is detectable with the required sensitivity even after long ripening periods, as may occur in usual commercial conditions.
c) Det skall vara möjligt att påvisa komjölkskasein med erforderlig noggrannhet, även efter de långa mognadsperioder som kan förekomma under vanliga handelsförhållanden.

183 As is apparent from a statement by Chiquita set out in Annex C 5 to the reply, relating to transactions effected in certain Nordic countries, and from the content of an email sent, on 2 January 2003, by an Atlanta employee to a Chiquita employee, that yellow quotation price was set while the bananas were in the process of being ripened, therefore during the second week, and those bananas were delivered yellow to retailers as of the following week, that is at the beginning of the third week.
183 Såsom framgår av en av Chiquitas redogörelser i bilaga C 5 i repliken, i fråga om transaktioner som genomförts i vissa nordiska länder, och av innehållet i ett e-postmeddelande som en av Atlantas anställda sände till en av Chiquitas anställda den 2 januari 2003, fastställdes det gula referenspriset under tiden då bananerna mognade, således under den andra veckan, och bananerna levererades när de var gula till detaljhandlarna från och med följande vecka, det vill säga i början av den tredje veckan.

very high starch content, which gives the chestnuts a sweeter taste following conversion (natural hydrolysis through ripening and hydrolysis induced by thermal processes) into sugars
En mycket hög stärkelsehalt, vilket ger kastanjen en sötare smak efter dess bearbetning till socker (naturlig hydrolys genom mogning och hydrolys framkallad genom termiska processer

The edible part of the fruit is golden yellow in colour, which changes to orange as it ripens.
Den ätbara delen av frukten har en gyllengul färg som skiftar till orange allteftersom den mognar.