zamburiña oor Katalaans

zamburiña

Vertalings in die woordeboek Spaans - Katalaans

petxina variada

voorbeelde

La zamburiña (Chlamys varia) es una especie de molusco bivalvo de la familia Pectinidae. Es de aspecto similar a la vieira .
La petxina variada (Chlamys varia) és un mol·lusc bivalve de la família Pectinidae, d'aspecte similar a la vieira.

Tal vez sólo se encuentran aquí, las zamburiñas.
Potser només n’hi ha aquí, de zamburiñas.

Añadir a la lista de deseos Ver Zamburiñas en salsa de vieira Dardo
Afegir a la llista de desitjos Veure Zamburinyes amb salsa de vieira Dardo

Las distintas formas de preparar el pescado (mero, pargo, dentón, rape, lubina, dorada...) a que hemos hecho referencia, pero además, cuenta con una gran variedad de tapas y entrantes, como la sepia a la plancha troceada, croquetas de rape y gambas, zamburiñas, navajas, almejas, ha llevado el pueblo de pescadores de Fornells y sus restaurantes, este icono de la gastronomía menorquina también se hace, y muy bien, en otros sitios.
Les diferents formes de preparar el peix (nero, pagre, rap, llobarro, daurada...) al fet que hem fet referència, però a més, compta amb una gran varietat de tapes i entrants, com la sèpia a la planxa trossejada, croquetes de rap i gambes, navalles, cloïsses, ortigues de mar; excel·lents arrossos i calderetes, graellades de peix i marisc, i la llagosta, la reina de la casa, que mereix esment apart.

Las zamburiñas vienen acompañadas de una salsa de buen...
Les Zamburinyes vénen acompanyades d'una salsa de vieira elaborada...

Que van desde el carpaccio de gamba con crujiente de ibérico a las zamburiñas a la plancha, y productos frescos e día que están fuera de carta como el pulpo de Port de la Selva en tempura y pimentón de vera .
Que van des del carpaccio de gamba amb cruixent d'ibèric a les zamburiñasa la planxa, i productes frescos e dia que estan fora de carta com el polp de Port de la Selva en tempura i pebre roig de vora .

Añadir a la lista de deseos Más Zamburiñas en salsa de vieira Dardo
Afegir a la llista de desitjos Més Zamburinyes amb salsa de vieira Dardo

Las Zamburiñas en salsa de vieira Dardo es uno de los mariscos más apreciados de las Rías Gallegas, estos moluscos son parecidos a las vieras pero tienen un tamaño más pequeño.
Les Zamburinyes amb salsa de vieira de la marca Dardo és un dels mariscs més apreciats de les Ries Gallegues, aquests mol·luscs són semblants a les cloïsses però tenen una mida més petita.

- Zamburiñas sobre incorporar el arroz y remojamos con el caldo.
Ofegar el gra d'all, incorporar l'arròs i remullem amb el brou.

Es por eso que estamos trabajando en un menú hecho a medida, con los productos más típicos del mar gallego, desde nécoras, hasta el pulpo, pasando también por las míticas zamburiñas y sin olvidarnos de las ostras.
És per això que estem treballant en un menú fet a mida, amb els productes més típics del mar gallec, des de nècores, fins a pop, passant per les mítiques zamburinyes i, com no, no ens podem oblidar de les ostres.

Las zamburiñas vienen acompañadas de una salsa de vieira elaborada artesanalmente con ingredientes naturales.
Les Zamburinyes vénen acompanyades d'una salsa de vieira elaborada artesanalment amb ingredients naturals.

Mientras a la vieira, de carne más elástica, le va la fiesta en la cocina, a la zamburiña le gusta que la mareen lo mínimo: un chorrito de aceite, una pizca de sal, una plancha bien caliente, unos minutos y lista.
Mentre que a la petxina de pelegrí, de carn més elàstica, li va la festa a la cuina, a la petxina variada li agrada que la maregin el mínim: un raig d’oli, un pessic de sal, una planxa ben calenta, uns minuts i llesta.

Las zamburiñas vienen acompañadas de una salsa de queso de cabrales y carne de cerdo.
Les Zamburinyes vénen acompanyades d'una salsa de vieira elaborada... 1,95 €

Tienen una importante cantidad de vitaminas A y B así como minerales tales como hierro, fósforo, sodio, zinc y sabor y textura de una gran calidad que hacen de este plato, fideuà melosa de zamburiña con alga dulse, un auténtico manjar.
Tenen una important quantitat de vitamines A i B així com minerals com ara ferro, fòsfor, sodi, zinc i iode. Realitzada amb uns ingredients deliciosos, donen com a resultat un fideu melós i molt atractiu al paladar. La zamburiña és un marisc exquisit, la seva carn concentra un sabor i textura d'una gran qualitat que fan d'aquest plat, fideuà melosa de zamburiña amb alga dulse, un autèntic àpat.

Add to Wishlist Ver Zamburiñas en salsa de vieira Dardo es uno de los mariscos más apreciados de las Rías Gallegas, estos moluscos son parecidos a las vieras pero tienen un tamaño más pequeño.
Les Zamburinyes amb salsa de vieira de la marca Dardo és un dels mariscs més apreciats de les Ries Gallegues, aquests mol·luscs són semblants a les cloïsses però tenen una mida més petita.

Las zamburiñas solo tienen una de estas 'orejas' y tienen el cuerpo más alargado y con unas estrías más marcadas.
Les petxines variades només tenen una d'aquestes 'orelles' i tenen el cos més allargat i amb estries més marcades.

En España existe una gran tradición conservera: almejas, caracoles, navajas, atún, melva, berberechos, zamburiñas, calamares, pulpos, mejillones, sardinas...
A Espanya hi ha una gran tradició conservera: cloïsses, cargols, navalles, tonyina, melva, escopinyes, petxines variades, calamars, pops, musclos, sardines...

En primer lugar, os recibiremos con una Copa de Cava de Bienvenida mientras van llegando todos los invitados a la fiesta gallegos con vinagreta, Berberechos de la ría, Zamburiñas gallegas, Pulpo a la gallega y Empanada gallega ¿qué os parece?
En primer lloc, us rebrem amb una Copa de Cava de Benvinguda mentre van arribant tots els convidats a la festa per donar pas a una taula plena de Ostres de Cambados, Nècores, Gambes, Percebes, Lacó a l’estil Feira, Pebrots sembla?

Se elabora con salsa de vieira, siguiendo la receta tradicional. Zamburiña
S’elabora amb salsa de vieira, seguint la recepta tradicional. Zamburiña

A continuación comimos unas zamburiñas, fue un momento apoteósico, indescriptible.
A continuació vam menjar unes zamburinyes, va ser un moment apoteòstic, indescriptible.

Las distintas formas de preparar el pescado (mero, pargo, dentón, rape, lubina, dorada...) a que hemos hecho referencia, pero además, cuenta con una gran variedad de tapas y entrantes, como la sepia a la plancha troceada, croquetas de rape y gambas, zamburiñas, fama a la hora de cocinar y comer langosta se la ha llevado el pueblo de pescadores de Fornells y sus restaurantes, este icono de la gastronomía menorquina también se hace, y muy bien, en otros sitios.
Les diferents formes de preparar el peix (nero, pagre, rap, llobarro, daurada...) al fet que hem fet referència, però a més, compta amb una gran varietat de tapes i entrants, com la sèpia a la planxa trossejada, croquetes de rap i gambes, navalles, cloïsses, ortigues de mar; excel·lents arrossos i calderetes, graellades de peix i marisc, i la llagosta, la reina de la casa, que mereix esment apart. A pesar que la fama a l'hora de cuinar i menjar llagosta l'hi ha portat el poble de pescadors de Fornells i els seus restaurants, aquesta icona de la gastronomia menorquina també es fa, i molt bé, en altres llocs.

Separar las zamburiñas y reservar.Triturar el aguacate, la cebolleta, el tomate verde, pimiento verde, zumo de lima, todo muy fino, aliñar con la sal y el tabasco y reservar en frío.
Separar les petxines variades i reservar. Triturar molt fi l'alvocat, la ceba tendra, el tomàquet verd, pebrot verd i suc de llima.

Las zamburiñas vienen acompañadas de una salsa de vieira elaborada calidad.
Les Zamburinyes vénen acompanyades d'una salsa de vieira elaborada...

*La receta puede hacerse también con zamburiñas, cigalas o el marisco que más os guste.
*La recepta pot fer-se també amb zamburinyes, escamarlans o el marisc que més us agradi.

En su mejor momento tenemos la angula, los berberechos, la caballa o las zamburiñas.
En el seu millor moment tenim l'angula, les escopinyes, el verat o les petxines variades.