En una entrevista ofrecida en marzo de 2002 a la publicación del sector denominada «Eurocarni», el Sr. Ruggero Guidoni, propietario de la sociedad italiana «Guidoncarni» de Torrevecchia (Roma), declaró que, en 2002, la sociedad «Unicarni» de Reggio Emilia ganó la licitación para la contratación de suministro de carnes al supermercado de la Gobernación del Vaticano convocada por esta última, supermercado en el que aproximadamente 10 000 consumidores de la comunidad, provistos con la pertinente tarjeta de identificación, incluidos los compradores de algunas casas religiosas, realizan sus compras.
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