Tuoksulle ovat ominaisia kukkaistuoksut tai kukkainen aromi (kuten akaasia, lehmus), joihin sekoittuu hedelmällisiä vivahteita, jotka voivat muistuttaa päärynää, persikkaa, kvitteniä, paahdettuja manteleita, rusinoita, hunajaa, ja mukana on myös hieman mineraalisuutta.
Potential of SMEsEuroParl2021 EuroParl2021