hapantaikina oor Engels

hapantaikina

naamwoord

Vertalings in die woordeboek Fins - Engels

sourdough

naamwoord

dough

Sooda ei aiheuttanut käymistä kuten hapantaikina, mutta se muodosti kaasukuplia, jotka saivat leivän nousemaan.
Sodium carbonate would not bring about the process of fermentation as did sourdough, but it would provide gas bubbles to make the bread rise.

leaven

naamwoord

voorbeelde

Nestemäiset, tahnamaiset ja jauhemaiset esanssit ja aromiaineet ravintotarkoituksiin, paitsi eteeriset esanssit ja öljyt, suklaakuorrutukset, fysikaalisesti ja kemiallisesti muunnetut tärkkelykset, leivonnaisten valmistukseen käytettävät puolivalmisteet, jotka koostuvat pääasiassa jauhetuista viljavalmisteista ja/tai viljahiutaleista ja/tai nostatusaineista ja/tai taikinan hapatusaineista ja/tai emulgointiaineista ja/tai mausteista, sekä leivonnaisten täyttämiseen, kuorruttamiseen tai koristelemiseen tarkoitetut valmisteet, hapantaikina-, täyte-, taikina- ja koristelumassasäilykkeet, mausteseokset leivonnaisten ja konditoriatuotteiden valmistukseen
Flavourings and essences in liquid, paste and powdered form for food, except essential essences and oils, icings, physically and chemically modified starch, semi-finished products for making pastry products, mainly consisting of preparations made from cereals and/or cereal flakes and/or raising agents and/or dough leavening substances and/or emulsifying agents and/or spices as well as products for filling, coating and decorating, preserved leaven, filling, baking and decorating mixtures, spice mixtures for making pastries and confectionery

Muut ainesosat: Ainoat sallitut muut ainesosat ovat sokeri (mono- ja disakkaridit), tuottajan oma hapantaikina, kaliumnitraatti, natriumnitraatti, kaliumnitriitti, natriumnitriitti sekä askorbiinihappo ja sen natriumsuola.
Other ingredients: The only ingredients that may be used are sugar (mono- and disaccharides), the producer’s own sourdough, potassium nitrite, sodium nitrite, potassium nitrate, sodium nitrate, ascorbic acid and its sodium salt.

Hunaja, siirappi, hiiva, leivinjauhe, suola, sinappi, etikka, kastikkeet (mauste-), mausteet, hapantaikina, karamellit, mukaan lukien kumimakeiset, mysli, viljaa ja/tai hedelmiä ja/tai suklaata sisältävät syötävät patukat, sokeroidut levitetuotteet, mukaan lukien suklaata ja/tai pähkinöitä ja/tai nugaata sisältävät, suklaa, suklaajuomat
Honey, treacle, yeast, baking powder, salt, mustard, vinegar, sauces (condiments), spices, leaven, sweets, including gum sweets, muesli, edible bars with cereals and/or fruits and/or chocolate, sweet spreads, including with chocolate and/or nuts and/or nougat, chocolate, chocolate-based beverages

+ Ensimmäisenä päivänä teidän on vietävä taloistanne pois hapantaikina, sillä jokainen,* joka syö hapatettua näiden seitsemän päivän aikana, on poistettava* Israelista.
+ Yes, on the first day you are to remove the sourdough from your houses, because anyone eating what is leavened from the first day down to the seventh, that person* must be cut off* from Israel.

Taikinahapatteet, Nimittäin hapantaikina, happamat esiliisteröidyt jauhot, Hapate [taikinajuuri], Leivinjauhe
Dough acidifiers, Namely leaven, swelling flours, Leaven, Baking powder

Tällaista hapattavaa ainetta tarkoittavat heprean sana seʼorʹ (”hapantaikina”; 2Mo 12:15) ja kreikan sana zyʹmē (”hapate”; Lu 13:21).
This type of leavening agent is specified by the Hebrew word seʼorʹ (“sourdough”; Ex 12:15) and by the Greek word zyʹme (“leaven”; Lu 13:21).

Leivänteossa käytettävät parannusaineet kotitalouskäyttöön, hapantaikina, käyteaineet, leivänhapatteet
Bakery improvers for household purposes, leaven, ferments, bread ferments

Hapantaikina-, täyte-, leivonta- ja koristelumassasäilykkeet
Preserved leaven preparations, preserved fillings, preserved baking preparations and preserved decorating preparations

Juutalaisen tietosanakirjan Encyclopædia Judaica vuoden 1971 painoksen 7. osassa on palstoilla 1235–1237 kirjoitus ”Hamez . . . ’hapantaikina’.”
In the 1971 edition of Encyclopædia Judaica, Volume 7, we find, in columns 1235-1237, an article entitled “Hamez . . . ‘fermented dough’.”

Leivontalisäaineet, nimittäin nestemäinen stabilisoitu hapantaikina
Baking additives, namely stabilised liquid sourdough

Päällystetyt leivonnaiset, erityisesti päällystetyt patongit, jotka on valmistettu seuraavista aineksista: rasva, hiiva, sokeri, suola, sinappi, säilötyt, kuivatut, umpioidut ja tuoreet hedelmät ja vihannekset, liha, lihatuotteet, makkaratuotteet, kala, riista, kastikkeet, mausteet, sidosaineet, öljysiemenet, pähkinät ja pähkinätuotteet, seosmassa, kakkumassa, munat, munatuotteet, maito, maitotuotteet, kaakaopitoiset tuotteet, suklaa, kahvi, hedelmävalmisteet, hillo, hunaja, siirappi, emulgointiaineet, leivonta-aineet, hapantaikina, esikäsitelty taikina, maltodekstriini, vesi, tärkkelys, tärkkelystuotteet
Filled bakery goods, in particular filled baguettes, using the following goods: cereal preparations, fat, yeast, sugar, salt, mustard, preserved, dried, cooked, fresh fruit and vegetables, meat, meat products, charcuterie, fish, game, sauces, spices, binding agents, oil seeds, nuts and nut products, batters, shortcrust pastry, eggs, egg products, milk, milk products, products containing cocoa, chocolate, coffee, fruit preparations, jams, honey, treacle, emulsifiers, leavening agents for baking, sour dough, pre-dough, maltodextrin, water, starch, starch products

Jää, hapantaikina
Ice, leaven

Jauhot ja viljavalmisteet, leipä, leivonnaiset ja makeiset, hiiva, hiivauutteet, leivinjauhe, parannusaineet leiväntekoon, hapantaikina
Flour and preparations made from cereals, bread, pastry and confectionery, yeast, yeast extracts, baking powder, bread improvers, leaven

Jäätelön sideaineet, lihanpehmittimet kotitaloustarkoituksiin, kermavaahdon hyydyttämisvalmisteet, aromaattiset valmisteet ruokiin, tee, teepohjaiset juomat, kahvi, kahvipohjaiset juomat, virvokejää, makeiset, mausteet, ketsuppi (kastike), tomaattisose, jäätelöjauheet, paahtamaton kahvi, jauhopohjaiset ruoat, mantelimassa, lihapiirakat, pizzat, ravioli, voileivät, kevätkääryleet, sushi, tacot, taikinahiivat, hapantaikina, hiiva, ravintomallasuutteet, elintarvikejauhot, riisi, ravintogluteiini, mausteet
Ice cream (binding agents for-), meat tenderizers, for household purposes, stiffening whipped cream (preparations for -), aromatic preparations for food, tea, tea-based beverages, coffee, coffee-based beverages, ice for refreshment, confectionery, seasonings, ketchup (sauce), tomato sauce, powders for ice cream, coffee (unroasted), farinaceous foods, almond paste, meat pies, pizzas, ravioli, sandwiches, spring rolls, sushi, tacos, ferments for pastes, leaven, yeast, malt extract for food, flour for food, rice, gluten for food, spices

Hapantaikina
Leaven

Myllyissä käytettävät laaduntasausaineet leipomoteollisuutta varten, Hapantaikina, Käyteaineet, Aromit ja aromaattiset valmisteet elintarvikekäyttöön
Flour improvers for baking, Sour dough, Ferments, Aromas and aromatic preparations for food

Kakkujauhe, hiiva, tablettimuotoinen hiiva muuhun kuin lääkinnälliseen käyttöön, hapantaikina, entsyymit käytettäväksi kakuissa, elintarvikkeiden esanssit, glukoosi elintarvikekäyttöön, gluteeni elintarvikekäyttöön, siirappi
Cake powder, yeast, yeast in pill form not for medical use, leaven, enzymes for cakes, essences for foodstuffs, glucose for food use, gluten for food use, treacle

Hapantaikina
Sour dough

Niin, ensimmäisenä päivänä teidän on määrä poistaa taloistanne hapantaikina*, sillä jokainen, joka syö hapatettua, ensimmäisestä päivästä seitsemänteen,+ se sielu on karsittava pois Israelista.
Yes, on the first day YOU are to take away sourdough* from YOUR houses, because anyone eating what is leavened, from the first day down to the seventh,+ that soul must be cut off from Israel.

* Tämän tähden se, joka viittaa uusiin viinileileihin pantuun käyvään uuteen viiniin osoittaakseen, että leipää valmistettaessa lisätty hapatus (hapantaikina) on vertauskuva siitä, mikä on hyvää ja vanhurskasta, ei näe asian ydintä.
* Hence anyone’s referring to the fermenting new wine put in new wineskins in order for him to show that leaven (sour dough) added in bread making is a symbol of what is good and righteous fails to make the point.

Sooda ei aiheuttanut käymistä kuten hapantaikina, mutta se muodosti kaasukuplia, jotka saivat leivän nousemaan.
Sodium carbonate would not bring about the process of fermentation as did sourdough, but it would provide gas bubbles to make the bread rise.

Riisi, korppujauho, elintarvikejauho, vehnäjauho, maissijauho, viljamakkarat, nuudelit (kypsentämättömät), maissihiutaleet, pizzat, hapantaikina, elintarvikemallas, kakut, munkit, makeiset, keksit, kandisokeri ravinnoksi, jäätelö, suklaa, leipä, hedelmäsokeri, hunaja, sokeri, riisikakut, soijakastike, natriumglutamaatti, kemiallinen yhdistemauste, nukleiinihappomauste, kemialliset makuaineet, makuaineet, majoneesikastikkeet, etikka, sinappijauho, tulinen pippurijauhe, mausteet, vanilja (makuaine), inkiväärijauhe, kastikkeet (mauste-), aromiaineet, keitto (mausteet), chow-chow, pippurit (mausteet), maustettu suola, keittosuola, musta tee, kahvi, tee, kahvipohjaiset juomat, kaakao, jäätelöt, paistinkastikkeet, lihan mureutusaineet talouskäyttöön
Rice, bread crumbs, flour for food, wheat flour, corn flour, cereal sausages, noodles (uncooked), corn flakes, pizzas, leaven, malt for food, cakes, doughnuts, confectionery, biscuits, candy for food, ice cream, chocolate, bread, fructose, honey, sugar, rice cakes, soya sauce, monosodium glutamate, compound chemical seasoning, nucleic acid seasoning, chemical seasoning, seasonings, mayonnaise sauces, vinegar, mustard meal, hot pepper powder, spices, vanilla (flavouring), ginger powder, sauces (condiments), condiments, soup (seasoning), chow-chow, peppers (seasonings), spiced salt, cooking salt, black tea, coffee, tea, coffee-based beverages, cocoa, edible ices, gravies, meat tenderizers for household purposes

Hapate [taikinajuuri], Erityisesti hapantaikina jauheena
Leaven, In particular powdered leaven

Päällystetyt leivonnaiset, erityisesti päällystetyt patongit, jotka on valmistettu seuraavista aineksista: viljavalmisteet, rasva, hiiva, sokeri, suola, sinappi, säilötyt, kuivatut, umpioidut ja tuoreet hedelmät ja vihannekset, kala, kastikkeet, mausteet, sidosaineet, öljysiemenet, pähkinät ja pähkinätuotteet, seosmassa, kakkumassa, munat, munatuotteet, maito, maitotuotteet, kaakaopitoiset tuotteet, suklaa, kahvi, hedelmävalmisteet, hillo, hunaja, siirappi, emulgointiaineet, leivonta-aineet, hapantaikina, esikäsitelty taikina, maltodekstriini, vesi, tärkkelys, tärkkelystuotteet
Filled baked goods, in particular filled baguettes, using the following goods: preparations for making cereals, fat, yeast, sugar, salt, mustard, preserved, dried, cooked, fresh fruits and vegetables, fish, sauces, spices, binding agents, oil seeds, nuts and nut products, batters, shortcrust pastry, eggs, egg products, milk, milk products, products containing cocoa, chocolate, coffee, fruit preparations, jams, honey, treacle, emulsifiers, raising agents for baking, sour dough, pre-dough, maltodextrin, water, starch, starch products