La production du «Miel de Tenerife» est marquée par la grande biodiversité existante, issue des conditions environnementales très particulières en raison de l’origine volcanique de l’île, à sa topographie accidentée et au régime hydrique spécifique dû aux vents alizés de l’Atlantique, qui favorisent l’apparition d’une grande variété de microclimats et d’habitats naturels divers qui abritent de nombreuses espèces végétales endémiques de grande qualité pour l'apiculture.
Η παραγωγή του προϊόντος «Miel de Tenerife» χαρακτηρίζεται από την μεγάλη υφιστάμενη βιοποικιλότητα, οφειλόμενη στις εντελώς ιδιαίτερες περιβαλλοντικές συνθήκες, απόρροια της ηφαιστειακής προέλευσης της νήσου, του πολυσχιδούς ανάγλυφου και της ιδιαίτερης υδρογραφίας της λόγω των αληγών ανέμων του Ατλαντικού. Οι συνθήκες αυτές ευνοούν την εμφάνιση μεγάλης ποικιλίας μικροκλιμάτων και φυσικών ενδιαιτημάτων που φιλοξενούν πολυάριθμα φυτικά ενδημικά είδη εξαιρετικής μελισσοκομικής ποιότητας.EurLex-2 EurLex-2