ajouter de la bière jeune oor Engels
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La présente invention concerne un procédé de stabilisation de bière jeune qui consiste à ajouter à la bière un agent qui entre en réaction avec le précurseur de voile et le sépare par précipitation.
This invention provides a method of stabilising green beer which involves adding an agent to the beer which reacts with the haze precursor causing it to precipitate out.patents-wipo patents-wipo
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