Cette source de nourriture était essentielle à la vie de l’homme, car toutes les céréales, dont le blé, l’orge, le seigle, l’avoine, le riz, le millet, le sorgho et le maïs, contiennent des hydrates de carbone que l’organisme transforme en glucose, sa principale source énergétique.
מקור מזון זה היה חיוני לקיום האדם, שכן כל הדגנים — כולל חיטה, שעורה, שיפון, שיבולת שועל, אורז, דוחן, דוּרָה ותירס — מכילים פחמימות עמילן שהגוף מסוגל להמיר למקור האנרגיה העיקרי שלו, גלוקוזה.jw2019 jw2019