Les vins issus de ces coteaux ont acquis, au cours de leur histoire, une réputation souvent construite à partir des abbayes (Caunes-Minervois, Valmagne, Lagrasse, Fontfroide...).
De van deze hellingen afkomstige wijnen hebben in de loop van hun geschiedenis een reputatie verworven die vaak verband hield met de abdijen (Caunes-Minervois, Valmagne, Lagrasse, Fontfroide...).EuroParl2021 EuroParl2021