Saindoux oor Nederlands

Saindoux

Vertalings in die woordeboek Frans - Nederlands

Reuzel

composé chimique

chemische stof

Saindoux et autres graisses de porc pressées ou fondues; graisse de volailles pressée ou fondue
Reuzel en ander geperst of gesmolten varkensvet; geperst of gesmolten vet van pluimvee

saindoux

/sɛ̃du/ naamwoord manlike

Vertalings in die woordeboek Frans - Nederlands

reuzel

naamwoord manlike

Graisse de porc fondue

La farine, le saindoux, le sucre et les amandes doivent satisfaire aux conditions physico-chimiques et organoleptiques suivantes:
De bloem, de reuzel, de suiker en de amandelen moeten de volgende fysisch-chemische en organoleptische kenmerken hebben:

smout

naamwoord onsydig

voorbeelde

d) Utilisation du saindoux dans la préparation de la pâte brisée et le nappage
d) Gebruik van reuzel voor het zanddeeg en voor de topping van boter of plantaardig vet

c) au saindoux et aux graisses fondues qui ont subi le traitement thermique prescrit au paragraphe 2 A du chapitre 9 de l'annexe I de la directive 92/118/CEE;
c) reuzel en gesmolten vet die de in hoofdstuk 9, punt 2, onder A, van bijlage I bij Richtlijn 92/118/EEG voorgeschreven warmtebehandeling hebben ondergaan;

Uniquement huiles de poisson et huile d’algue; saindoux, graisses de bœuf, de volaille, de mouton et de porc; matières grasses et huiles pour la fabrication professionnelle de denrées alimentaires subissant un traitement thermique; huiles et matières grasses destinées à la friture, excepté l’huile d’olive et l’huile de grignons d’olives
alleen visolie en algenolie, reuzel, runder-, pluimvee-, schapen- en varkensvet, vetten en oliën voor professionele bereiding van warmtebehandelde levensmiddelen, bakolie en -vet, behalve olie van afvallen van olijven

Uniquement matières grasses et huiles pour la fabrication professionnelle de denrées alimentaires subissant un traitement thermique; huiles et matières grasses destinées à la friture (excepté l’huile de grignons d’olives), saindoux, huile de poisson, graisses de bœuf, de volaille et de mouton
alleen vetten en oliën voor professionele bereiding van warmtebehandelde levensmiddelen, bakolie en -vet (behalve olie van afvallen van olijven) en reuzel, visolie, runder-, pluimvee en schapenvet

( 9 ) L'adjudicataire transmet aux représentants des bénéficiaires, lors de la livraison un certificat en langue anglaise attestant que le butter oil ne contient pas de saindoux [certificate stating butter oil does not contain any pork fat ( lard )].
( 9 ) Bij de levering stelt de gunninghouder de vertegenwoordigers van de begunstigden in het bezit van een in het Engels gesteld certificaat waaruit blijkt dat de butteroil geen reuzel bevat ( certificate stating butteroil does not contain any pork fat ( lard )).

Graisses de porc (y compris le saindoux) et graisses de volailles, autres que celles du n° 0209 ou du n° 1503:
Varkensvet (reuzel daaronder begrepen) en vet van gevogelte, ander dan dat bedoeld bij post 0209 of 1503:

J'ai du Saindoux.
Ik heb gezonde boter.

Stéarine solaire, huile de saindoux, oléostéarine, oléomargarine et huile de suif, non émulsionnées, ni mélangées ni autrement préparées
Varkensstearine, spekolie, oleostearine, oleomargarine en talkolie, niet geëmulgeerd, niet vermengd, noch op andere wijze bereid

1501 || Graisses de porc (y compris le saindoux) et graisses de volailles, autres que celles du n° 0209 ou du n° 1503
1501 || Varkensvet (reuzel daaronder begrepen) en vet van gevogelte, ander dan dat bedoeld bij post 0209 of 1503

1501 | Graisses de porc (y compris le saindoux) et graisses de volailles, autres que celles du n° 0209 ou du n° 1503: |
1501 | Varkensvet (reuzel daaronder begrepen) en vet van gevogelte, ander dan dat bedoeld bij post 0209 of 1503: |

Saindoux et graisses fondues non destinés à la consommation humaine, y compris les huiles de poisson
Reuzel en gesmolten vet, niet voor menselijke consumptie, met inbegrip van visoliën

Beurre et saindoux
Boter en vet

15.13 // Margarine, simili-saindoux et autres graisses alimentaires préparées
15.13 // Margarine, kunstreuzel en andere bereide spijsvetten

Il est probable que l’apparition de la coutume de faire frire le lard et de consommer du saindoux dans la tradition populaire paysanne de préparation du porc remonte au milieu du XIXe siècle, car le pot à saindoux figurait dès les années 1850 dans les registres paysans de la zone située entre le Danube et la Tisza.
Aangezien in de inventarissen van de boeren die rond 1850 in de regio tussen de Donau en de Tisza gevestigd waren reeds melding werd gemaakt van vaten waarin reuzel/spek werd bewaard, mogen we ervan uitgaan dat het uitbakken van spek en het gebruik van reuzel voor consumptie sinds (het midden) van de 19e eeuw ingang vonden in de volkse boerenmethoden voor verwerking van varkensvlees.

Heureusement que j’avais avalé un kilo de saindoux et quelques amphètes avant de venir, hein, chérie ?
Gelukkig heb ik een kilo reuzel en wat speed geslikt voor ik hierheen kwam, schatje.

Graisses de porc (y compris le saindoux) et graisses de volailles, autres que celles du no0209 ou du no1503:
Varkensvet (reuzel daaronder begrepen) en vet van gevogelte, met uitzondering van vet van de posten 0209 of 1503:

Stéarine solaire, huile de saindoux, oléostéarine, oléomargarine et huile de suif, non émulsionnées, ni mélangées ni autrement préparées:
Varkensstearine, spekolie, oleostearine, oleomargarine en talkolie, niet geëmulgeerd, niet vermengd, noch op andere wijze bereid:

Saindoux et autres graisses de porc : *
Reuzel en ander varkensvet : *

Les seules graisses permises sont le beurre et le saindoux.
Roomboter en reuzel zijn de enige toegestane vetten.

Graisses de porc (y compris le saindoux) et graisses de volailles, autres que celles du no0209 ou du no1503:
Varkensvet (reuzel daaronder begrepen) en vet van gevogelte, ander dan dat bedoeld bij de posten 0209 of 1503:

Huiles et graisses comestibles, en particulier saindoux et graisse de boeuf, huiles de cuisson, graisses de cuisson, huiles et graisses de cuisson, beurre de cacao
Kookoliën en -vetten, met name reuzel en rundervet, bakoliën, bakvetten, insmeeroliën en -vetten voor bakdoeleinden, cacaoboter

Graisses de porc (y compris le saindoux) et graisses de volailles, autres que celles des positions 0209 ou 1503 :
Varkensvet (reuzel daaronder begrepen) en vet van gevogelte, ander dan dat bedoeld bij de posten 0209 of 1503 :

Cette dénomination peut être complétée par une indication plus précise du type de graisse animale en fonction de son origine ou de son mode d'obtention (suif, saindoux, graisse d'os, etc
Daarnaast mag ook de soort dierlijk vet worden vermeld naargelang van de oorsprong of de wijze waarop het verkregen is (talg, reuzel, beendervet, enz