Le vin de l’appellation d’origine contrôlée «Romagna Sangiovese novello», obtenu à partir du cépage du même nom vinifié par la technique de la macération carbonique, est un vin à la robe rouge rubis, au nez vineux et intense typique des produits vinifiés par cette technique, et à la bouche sèche, légèrement mœlleuse en raison de la présence d’un léger résidu en sucre, autorisé en vertu des lois qui en réglementent la production.
Wijn met de gecontroleerde oorsprongsbenaming “Romagna Sangiovese novello”, gemaakt van druiven van het gelijknamige ras, tot wijn verwerkt door middel van koolzuurmaceratie, heeft een robijnrode kleur, een intens, vineus aroma dat typisch is voor wijnen die met deze methode worden geproduceerd, en een droge of lichtzoete smaak dankzij een kleine hoeveelheid restsuiker, zoals is toegestaan volgens de voorschriften voor de productie van deze wijn.Eurlex2019 Eurlex2019