zesteur oor Nederlands

zesteur

Outil de cuisine permettant de prélever le zeste d'un agrume.

Vertalings in die woordeboek Frans - Nederlands

zesteur

Outil de cuisine permettant de prélever le zeste d'un agrume.

Keukentoestel waarmee men dunne sliertjes van de schil van een citrusvrucht kan schrapen.

voorbeelde

Il vous faut également quatre cuillerées à soupe d’huile d’olive, quelques gousses d’ail hachées, un bouquet garni, le jus et un peu de zeste râpé d’une orange, une pincée de piment rouge, une pincée de sel et un verre de vin rouge.
Verder hebt u nodig: 4 eetlepels olijfolie; enkele geperste teentjes knoflook; 1 bouquet garni; het sap van 1 sinaasappel; wat geraspte sinaasappelschil; een snuifje rode chilipeper; wat zout; 140 cc rode wijn.

Un petit bol en verre avec du zeste de citron.
Een glazen kommetje met citroenrasp.

Je me fiche de savoir s'il était du genre martini avec un zest de citron, s'il était sur Washington and D, il cherchait de la drogue.
Al rook hij naar citroentjes, hij was hier om drugs te scoren.

Huiles et graisses alimentaires, huiles comestibles, olives conservées, gélatine pour aliments, clovisses (non vivantes), amandes préparées, anchois, harengs, thon, volaille, boissons lactées, beurre de cacahuète, beurre de cacao, viande, viande conservée, extraits de viande, zestes de fruits, caviar, champignons conservés, charcuterie, huile de coco, graisse de coco, beurre de coco, noix de coco, compotes, fruits confits, confitures, fruits congelés, fruits conservés, conserves de légumes, conserves de poissons, crustacés non vivants, koumys, pickles, salades de légumes, filets de poissons, fruits cuits, fruits conservés dans l'alcool, gelées de fruits, pulpes de fruits, tranches de fruits, gelées comestibles, jus végétaux pour la cuisine, yaourt, friandises à base de fruits
Eetbare oliën en vetten, eetbare oliën, geconserveerde olijven, gelatine voor voedingsdoeleinden, mosselen, niet levend, bewerkte amandelen, ansjovis, haringen, tonijn, gevogelte, melkdranken, pindakaas, cacaoboter, vlees, geconserveerd vlees, vleesextracten, vruchtenschillen, kaviaar, geconserveerde champignons, vleeswaren, kokosolie, kokosvet, kokosboter, kokosnoten, vruchtencompote, gekonfijte vruchten, jams, bevroren vruchten, geconserveerde vruchten, geconserveerde groenten, geconserveerde vis, schaaldieren, niet levend, koemis, zoetzuur, salades van groenten, visfilets, gekookte vruchten, vruchten geconserveerd in alcohol, vruchtengeleien, vruchtenpulp, vruchtenschijfjes, eetbare geleien, groentesappen voor gebruik in de keuken, yoghurt, versnaperingen op basis van vruchten

Je la suis dans la cuisine où flottent des effluves de sucre et de zeste de citron.
Ik loop achter haar aan naar de keuken, waar het naar suiker en citrusschil ruikt.

Services de magasins de vente au détail d'éplucheurs non électriques de fruits et légumes, dénoyauteurs, zesteurs, vide-pommes, coupe-fromage, coupe-pizzas, maillets de cuisine
Detailhandelszaken in niet-elektrische vruchten- en -groenteschillers, schilmesjes, kersenontpitters, zesteurs, appelboren, kaasschaven, pizzasnijders, houten keukenhamers

J'oublie toujours le zeste.
Dat vergeet ik altijd.

Pour lui, tout cela n’avait été qu’un jeu, un passe-temps avec un zeste d’excitation.
Voor hem was alles een spel, een tijdverdrijf met een extra twist geweest.

Son allure était calme avec un zeste d’autodérision, un mélange irrésistible d’humour et de lucidité.
Zijn manier van doen werd getemperd door zelfspot, een onweerstaanbare mengeling van humor en zelfbewustzijn.

Outils et instruments entraînés manuellement, coutellerie, fourchettes et cuillers, pinces à sucre, ustensiles à faire des zestes (outil), coupe-pizza non électriques, cisailles de cuisine
Handgereedschappen en -instrumenten, met de hand te bedienen, messenmakerswaren, vorken en lepels, suikertangen, raspen (gereedschap), pizzasnijders, niet elektrisch, keukenscharen

Les «Lomnické suchary» sont à base de farine de froment ordinaire, de sucre raffiné, de graisses solidifiées, de levure, de lait en poudre et de jaunes d'œufs en poudre, de cannelle, de vanille, de zeste d'orange (de citron) et d'amandes de noyaux d'abricots et de pêches désamérisées.
„Lomnické suchary” worden gemaakt van gewone bloem, geraffineerde suiker, gehydrogeneerd vet, gist, melkpoeder en eidooierpoeder, kaneel, vanille, sinaasappel- of citroenschil en ontbitterde perziken- en abrikozenpitten.

Zestes de fruits, écorces de fruits non transformées
Vruchtenschillen, onbewerkte vruchtenschillen

Le blanc du zeste est moelleux et moyennement adhérent; l'axe carpellaire est irrégulier, moyen, à demi plein; la pulpe et le jus sont de couleur jaune orangé; le contenu en sucres n'est pas inférieur à 9 %, avec une acidité inférieure à 1,2 %, une teneur sucrée en degrés Brix de minimum 10, un coefficient de maturation Brix/acide citrique anhydre d'au moins 6.
De albedo (het wit van de schil) is zacht en blijft enigszins vastzitten; de as van de vrucht is onregelmatig gevormd, mediaan en halfvol; de pulp en het sap zijn oranjegeel van kleur, met een suikergehalte van niet minder dan 9 %, een zuurgraad van minder dan 1,2 %, een suikergehalte uitgedrukt in graden Brix van minimaal 10 en een verhouding rijping Brix/watervrij citroenzuur van niet minder dan 6.

iv) les produits contenant de la pectine et obtenus à partir de résidus séchés de pommes ou de zestes d’agrumes ou de coings, ou de leur mélange, par l’action d’un acide dilué suivie d’une neutralisation partielle au moyen de sels de sodium ou de potassium («pectine liquide»);
iv) producten die pectine bevatten en die door middel van een behandeling met verdund zuur, gevolgd door een gedeeltelijke neutralisatie met natrium- of kaliumzouten, worden verkregen uit gedroogde appelpulp, schillen van citrusvruchten of kweeperen of een mengsel daarvan („vloeibare pectine”);

À chaque kilo de massepain-base, ajouter 200 g de zeste d'orange confit et broyé très finement.
Per kilogram marsepein met een standaardstructuur wordt 200 gram gekonfijte en zeer fijn gemalen sinaasappelschil toegevoegd.

Ajouter le zeste de citron.
Voeg het stukje citroenschil toe.

Il me regarda fixement, puis enleva d’un seul geste les zestes de citron sur mon bras.
Hij keek me ingespannen aan en veegde toen met één beweging de velletjes van mijn arm.

Un raktajino avec un zeste de jacarine.
Een raktajino met een schijfje jacarine.

J’ai trouvé un couteau de boucher dans le troisième, à côté d’un tire-bouchon et d’un zesteur à citrons.
Ik vond het slagersmes in de derde la, naast een citroenrasp en een flesopener.

Fruits et légumes, amandes, noisettes, pistaches, noix, arachides, conservés, séchés et cuits, gelées, marmelades, écorces (zestes) de fruits
Geconserveerde, gedroogde en gekookte vruchten en groenten, amandelen, hazelnoten, pistachenoten, noten, pinda's, geleien, jams, vruchtenschillen

Les Stollen doivent contenir au moins les ingrédients suivants: farine de blé de type # ou #, lait entier ou lait entier en poudre, sucre cristallisé, beurre frais ou beurre concentré, orangeats et/ou citronats, raisins secs, amandes douces et amères, zestes de citron, sel, sucre glace, épices
De Stollen moet op zijn minst de volgende ingrediënten bevatten: tarwebloem, type # of #, volle melk of vollemelkpoeder, kristalsuiker, verse boter of boterconcentraat, gekonfijte sinaasappelschil en/of sukade (gekonfijte schil van de cederappel), sultanarozijnen, zoete en bittere amandelen, citroenschil, keukenzout, poedersuiker en kruiden

Je pense à un zest de cumin.
Dit zou een baan kunnen zijn voor komijn.

Ingrédients minoritaires: dextrose, glucose et sel (0,3 % ± 0,3). Il est également possible d'ajouter du zeste de citron râpé, de l'anis ou du rhum.
Ingrediënten in beperkte hoeveelheid: dextrose, glucose en zout (0,3 % ± 0,3), en de mogelijkheid om geraspte citroenschil, anijs of rum toe te voegen.