poitrine de porc oor Sloweens

poitrine de porc

voorbeelde

viande de porc fraîche d’une teneur maximale en graisse de 50 % (poitrine de porc): 20 kg.
Sveža svinjina z do 50 % maščobe (potrebušina): 20 kg

Poitrines de porc et leurs morceaux, séchés, salés ou fumés
Prašičje meso, prsa s potrebušnino in njihovi kosi, soljeni, v slanici, sušeni ali prekajeni

Viande de porc fraîche d’une teneur en graisse de 50 % max. (poitrine de porc): 20 kg
Sveža svinjina, do 50 % maščobe (potrebušina): 20 kg

Poitrines de porc...Soja... Jus d' orange surgelé
Svinjski želodci, soja, zmrznjen pomarancni sok

Poitrines de porc et leurs morceaux, salés, en saumure, séchés ou fumés
Prašičje meso, prsa s potrebušnino in njihovi kosi, soljeni, v slanici, sušeni ali prekajeni

Poitrine de porc grillée [samgyeopsal]
Svinjska potrebušina na žaru [samgyeopsal]

Dans un souci de clarté pour toutes les parties, les ingrédients «viande grasse, en particulier poitrine de porc, lard, lard de gorge, échine et lard dorsal» seront désormais explicitement mentionnés dans la recette.
Zaradi jasnosti za vse stranke bodo sestavine „mastno meso, zlasti svinjska potrebušina, trebušna slanina, čeljustni del, slanina čeljustnega dela, hrbet in hrbtna slanina“ zdaj v receptu izrecno naštete.

Le texte suivant doit être ajouté à la description de la composition après «viande de porc grossièrement dégraissée»: viande grasse, en particulier poitrine de porc, lard, gorge, lard de gorge, échine et lard dorsal.
V opis sestave se po „grobo razmaščeno prašičje meso“ doda naslednje besedilo: mastno meso, zlasti svinjska potrebušina, trebušna slanina, čeljustni del, slanina čeljustnega dela, hrbet in hrbtna slanina.

Pour la préparation de ce produit, on utilise toujours du guanciale et jamais de pancetta [poitrine de porc salée]; c’est le guanciale, riche en matières grasses, qui donne à la sauce son goût intense et savoureux, caractéristique et singulier.
Ta omaka se je vedno pripravljala s svinjskim podbradkom, nikoli s slanino ali potrebušnino [pancetta], in prav svinjski podbradek zaradi večje vsebnosti maščob daje omaki značilen in prepoznaven, intenziven in prijeten okus.

d’une part essentiellement grasse de poitrine (pancetta) ou d’épaule de porc.
iz pretežno mastnega dela iz potrebušine (panceta) ali plečeta prašičev.

Viande grasse, notamment poitrine de porc, lard, gorge, lard de gorge, échine et lard dorsal; la teneur en matières grasses du produit fini est limitée à 35 %, la teneur en protéines de viande sans protéines de tissu conjonctif (MPFCP) ne doit pas être inférieure à 12 %; mélange d’épices, notamment marjolaine; boyaux de mouton.
Mastno meso, zlasti svinjska potrebušina, trebušna slanina, čeljustni del, slanina čeljustnega dela, hrbet in hrbtna slanina; vsebnost maščobe v končnem proizvodu je omejena na 35 %, mesnih beljakovin brez beljakovin vezivnega tkiva ne sme biti manj kot 12 %; začimbna mešanica, zlasti majaron; ovčje črevo.

Viande de porc grossièrement dégraissée; viande grasse, en particulier poitrine de porc, lard, gorge, lard de gorge, échine et lard dorsal du porc; la teneur en matières grasses du produit fini est limitée à 35 %, la teneur en protéines de viande sans protéines de tissu conjonctif (MPFCP) ne doit pas être inférieure à 12 %; mélange d’épices, notamment marjolaine; boyaux de mouton.
Grobo razmaščeno prašičje meso; mastno meso, zlasti svinjska potrebušina, trebušna slanina, čeljustni del, slanina čeljustnega dela, hrbet in hrbtna slanina; vsebnost maščobe v končnem proizvodu je omejena na 35 %, mesnih beljakovin brez beljakovin vezivnega tkiva ne sme biti manj kot 12 %; začimbna mešanica, zlasti majaron; ovčje črevo.