erjedést okozó oor Frans

erjedést okozó

Vertalings in die woordeboek Hongaars - Frans

zymogène

voorbeelde

A francia vegyész és mikrobiológus, Louis Pasteur rájött, hogy a sör erjedését okozó élesztőt élő organizmusok alkotják.
Le chimiste et microbiologiste français Louis Pasteur s’aperçoit que la levure qui provoque la fermentation de la bière est constituée d’organismes vivants.

Pasteur azonban azt bizonygatta, hogy ezek az erjesztőanyagok nem az erjedés eredményei, hanem inkább annak okozói.
Pasteur démontra toutefois que ces ferments n’étaient pas une conséquence, mais au contraire la cause de la fermentation.

A magasabban fekvő területeken fennáll a virágzás idején fellépő, terméscsökkenést okozó fagy veszélye, viszont lassabb az erjedés, amiről úgy tartják, hogy javítja az almabor ízét.
À haute altitude, des gelées peuvent se produire durant la période de floraison, d’où des rendements moins élevés. En revanche, la fermentation est plus lente, ce qui est censé améliorer le goût du cidre.