Liasi oor Bulgaars

Liasi

Vertalings in die woordeboek Italiaans - Bulgaars

Лиаза

liasi

naamwoord manlike

voorbeelde

Fatte salve le disposizioni di cui all'articolo 9, paragrafo 2, del presente regolamento, i preparati enzimatici e le loro attività enzimatiche (ossia: pectina liasi, pectina metilesterasi, poligalatturonasi, emicellulasi, cellulasi, betaglucanasi e glicosidasi) devono essere conformi ai requisiti di purezza e alle pertinenti specifiche stabiliti nel Codex enologico internazionale pubblicato dall'OIV
Без да се засягат разпоредбите на член 9, параграф 2 от настоящия регламент, ензимните препарати и техните ензимни дейности (т.e. пектин-лиаза, пектин метилестераза, полигалактуроназа, хемицелулаза, целулаза, бета-глюканаза и гликозидаза) трябва да отговарят на съответните спецификации за чистота и идентичност, посочени в Международния енологичен кодекс, публикуван от ОIV

pectina liasi: coadiuvante tecnologico;
Пектин-лиази: технологично спомагателно вещество

OENO-SPECIF 11-491, revisione della monografia sulla determinazione dell'attività – Pectina liasi (OIV-OENO 314-2009)
OENO-SPECIF 11-486B, преразглеждане на монографията за определяне на действието на пектинлиазата (OIV-OENO 314-2009)

Le attività enzimatiche coinvolte nella chiarificazione di vini comprendono in particolare le poligalatturonasi, le pectine liasi, le pectine metilesterasi e, in misura minore, le arabinanasi, le galattanasi, le ramnogalatturonasi, le cellulasi e le emicellulasi, nonché le β-glucanasi se i vini provengono da uve colpite da Botrytis.
Ензимните процеси, участващи в избистрянето на виното, включват най-вече полигалактуронази, пектин-лиази, пектинметилестерази и в по-малка степен арабинанази, галактанази, рамногалактуронази, целулази и хемицелулази, както и β-глюканази, ако виното произлиза от грозде, покрито с благородна плесен.

L'acido citrico viene trasformato in ossalacetato e acetato in una reazione catalizzata dalla citrato-liasi (CL):
Лимонената киселина се превръща в оксалоацетат и ацетат по време на реакция с катализатор цитратлиаза (CL):

Citrato-liasi CL (5 mg di proteina/ml): sciogliere in 1 ml di acqua ghiacciata 168 mg di liofilizzato.
Цитратлиаза CL (5 mg протеин/ml): Разтварят се 168 mg лиофилизирана цитратлиаза в един милилитър леденостудена вода.

Altri enzimi con diverse attività catalitiche, ad esempio alfa-amilasi, lipasi e pectato liasi, possono rimuovere altri tipi di depositi e macchie, ad esempio macchie di amido, grasso e pectina, ma non macchie proteiche.
Други ензими с различни каталитични действия, например алфа-амилаза, липаза, пектат-лиаза, могат да премахват други видове зацапвания и петна, например петна от нишесте, мазнини и пектин, но не и от белтъчини.

Queste differenze nell'attività di liasi del CYP17 riescono forse a spiegare alcune differenze tra specie nella risposta alle sostanze chimiche che alterano la steroidogenesi in vivo (6).
Тези разлики в лиазната активност на CYP17 могат да обяснят някои различия при отделните видове в отговора на химикали, които променят стероидогенезата in vivo (6).

Le attività enzimatiche coinvolte nella chiarificazione dei mosti comprendono in particolare le poligalatturonasi, le pectine liasi, le pectine metilesterasi e, in misura minore, le arabinanasi, le galattanasi, le ramnogalatturonasi, le cellulasi e le emicellulasi, nonché le β-glucanasi se i mosti provengono da uve colpite da Botrytis.
Ензимните процеси, участващи в избистрянето на мъстта, включват най-вече полигалактуронази, пектин-лиази, пектинметилестерази и в по-малка степен арабинанази, галактанази, рамногалактуронази, целулази и хемицелулази, както и β-глюканази, ако мъстта произлиза от грозде, покрито с благородна плесен.

Le attività enzimatiche coinvolte nel miglioramento della filtrabilità dei vini comprendono in particolare le arabinanasi, le galattanasi, le ramnogalatturonasi e le emicellulasi e, in misura minore, le poligalatturonasi, le pectine liasi e le pectine metilesterasi, nonché le β-glucanasi se i vini provengono da uve colpite da Botrytis o che presentano in elevato tenore di glucani provenienti dalle scorze di lieviti.
Ензимните процеси, участващи в подобряването на филтруемостта на вината, включват най-вече арабинанази, галактанази, рамногалактуронази и хемицелулази и в по-малка степен полигалактуронази, пектин-лиази, и пектинметилестерази, както и β-глюканази, ако виното произлиза от грозде, покрито с благородна плесен, или има високо съдържание на глюкани от клетъчни обвивки на дрожди.

Pectina liasi
Пектин-лиаза

Fatte salve le disposizioni di cui all'articolo 9, paragrafo 2, del presente regolamento, i preparati enzimatici e le loro attività enzimatiche (ossia: pectina liasi, pectina metilesterasi, poligalatturonasi, emicellulasi, cellulasi, betaglucanasi e glicosidasi) devono essere conformi ai requisiti di purezza e alle pertinenti specifiche stabiliti nel Codex enologico internazionale pubblicato dall'OIV»
Без да се засягат разпоредбите на член 9, параграф 2 от настоящия регламент, ензимните препарати и техните ензимни дейности (т.e. пектин-лиаза, пектин метилестераза, полигалактуроназа, хемицелулаза, целулаза, бета-глюканаза и гликозидаза) трябва да отговарят на съответните спецификации за чистота и идентичност, посочени в Международния енологичен кодекс, публикуван от ОIV“

Per i substrati intermedi, la specificità dell'attività di liasi del CYP17 è diversa tra le specie.
Спецификата на лиазната активност на CYP17 е различна при различните видове по отношение на междинните субстрати.