La zona di produzione della «Nocciola Romana» è caratterizzata da una situazione pedoclimatica molto favorevole per la coltivazione del nocciolo, in quanto il suolo dei monti Cimini e monti Sabatini è caratterizzato da formazioni vulcaniche, con tufi terrosi ricchi di sostanze essenziali, da lave leucitiche, rachitiche, con depositi clastici eterogenei.
Je peux affirmer, sans exagérer, que plusieurs de mes productions n'auraient pas vu le jour sans le Fonds.» -- Daniele Caloz, productrice, Médiatique Inc.EurLex-2 EurLex-2