Dall’altro lato, a causa della natura endoreica della depressione di Antequera, cui è dovuta l’origine di terrazze fluviali di vario livello, il terreno presenta molti depositi terziari, tra cui giacimenti di argille rosse mioplioceniche, che offrono all’ulivo un alto tenore di potassio e un elevato tasso di umidità, elementi che migliorano le condizioni vegetative dell’ulivo, poiché oltre il 90 % della superficie destinata a tale coltura non è irrigata.
Par ailleurs, vu la nature endoréique de la dépression d’Antequera, qui a généré divers niveaux de terrasses fluviales, le sol présente une grande quantité de dépôts tertiaires, parmi lesquels des argiles rouges miopliocènes qui offrent à l’olivier des niveaux élevés de potassium et un taux d’humidité élevé, améliorant ainsi les conditions de végétation de l’olivier, puisque plus de 90 % de la superficie consacrée à cette culture n’est pas irriguée.Eurlex2019 Eurlex2019