sale, sale iodato, sale marino, salgemma, sale cristallizzato, sale nitritato per salamoia (solo per gli ingredienti facoltativi del ripieno a base di carne: pancetta affumicata, prodotto salmistrato crudo, prosciutto crudo)
sol, jodirana sol, morska sol, kamena sol, kristalna sol, nitritna sol za salamurenje (samo za moguće sastojke osnovnih sastojaka sjeckanog mesa: dimljeni trbuh, sirovi usalamureni proizvodi, šunka).EurLex-2 EurLex-2