Il termine «ex prodotti alimentari» è definito nella parte A, punto 3, dell’allegato del regolamento (UE) n. 68/2013 della Commissione (12), del 16 gennaio 2013, concernente il catalogo delle materie prime per mangimi, come «prodotti alimentari, diversi dai residui della ristorazione, fabbricati, in modo del tutto conforme alla legislazione dell’UE sugli alimenti, per il consumo umano ma che non sono più destinati al consumo umano per ragioni pratiche, logistiche o legate a difetti di lavorazione, d’imballaggio o d’altro tipo, senza che presentino alcun rischio per la salute se usati come mangimi».
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