Rigotte de Condrieu oor Engels

Rigotte de Condrieu

Vertalings in die woordeboek Nederlands - Engels

Rigotte de Condrieu

Het geografische productiegebied van de „Rigotte de Condrieu” wordt gekenmerkt door beslissende natuurlijke en menselijke factoren.
The geographical area where ‘Rigotte de Condrieu’ is produced is characterised by specific geographical and human factors.

voorbeelde

Rigotte de Condrieu (BOB)
Rigotte de Condrieu (PDO)

Het geografische productiegebied van de „Rigotte de Condrieu” wordt gekenmerkt door beslissende natuurlijke en menselijke factoren.
The geographical area where ‘Rigotte de Condrieu’ is produced is characterised by specific geographical and human factors.

De „Rigotte de Condrieu” is een kleine kaas van rauwe, volle, niet-gestandaardiseerde geitenmelk.
‘Rigotte de Condrieu’ is a small non-standardised cheese made from raw, full-fat goat’s milk.

De „Rigotte de Condrieu” wordt gekenmerkt door:
‘Rigotte de Condrieu’ is characterised by:

Acht dagen nadat de Rigotte de Condrieu uit de vorm is gehaald, vertoont hij zijn specifieke kenmerken.
After eight days, on removal from the mould, ‘Rigotte de Condrieu’ has developed its specific characteristics.

De „Rigotte de Condrieu” wordt geproduceerd op het massief van Pilat, ten zuidwesten van Lyon.
‘Rigotte de Condrieu’ is made in the Massif du Pilat, an area south-west of Lyon.

houdende inschrijving van een benaming in het register van beschermde oorsprongsbenamingen en beschermde geografische aanduidingen [Rigotte de Condrieu (BOB)]
entering a name in the register of protected designations of origin and protected geographical indications [Rigotte de Condrieu (PDO)]

In de studie van Guicherd en Ponsart, „L’Agriculture du Rhône en 1926”, van 1927 werd de Rigotte de Condrieu reeds genoemd als een van de twee bijzondere geitenkazen in het departement Rhône.
Guicherd and Ponsart’s study on ‘L’Agriculture du Rhône en 1926’ (‘Agriculture in the Rhône in 1926’) published in 1927 already referred to ‘Rigotte de Condrieu’ as one of the best two goat cheeses of the Rhône département.

Overeenkomstig artikel 50, lid 2, onder a), van Verordening (EU) nr. 1151/2012 is de aanvraag van Frankrijk tot registratie van de benaming „Rigotte de Condrieu” bekendgemaakt in het Publicatieblad van de Europese Unie (2).
Pursuant to Article 50(2)(a) of Regulation (EU) No 1151/2012, France’s application to register the name ‘Rigotte de Condrieu’ was published in the Official Journal of the European Union (2).

Aangezien bij de Commissie geen bezwaren zijn ingediend overeenkomstig artikel 51 van Verordening (EU) nr. 1151/2012, moet de benaming „Rigotte de Condrieu” worden ingeschreven in het register van beschermde oorsprongsbenamingen en beschermde geografische aanduidingen,
As no statement of opposition under Article 51 of Regulation (EU) No 1151/2012 has been received by the Commission, the name ‘Rigotte de Condrieu’ should therefore be entered in the register,

Doordat er bij de verwerking zuursel wordt gebruikt en de wrongel in een passende vorm wordt gegoten die de structuur ervan ongemoeid laat, wordt de homogene en gladde textuur van de „Rigotte de Condrieu” verkregen.
The curdling process using a mould which respects the structure of the curd results in a paste with a homogenous and smooth texture which is characteristic of ‘Rigotte de Condrieu’.

Hij werd eerst „Rigotte” genoemd en vervolgens „Rigotte de Condrieu”, naar de naam van het kanton Condrieu, dat tot de ontwikkeling van stoomboten in het midden van de negentiende eeuw een zeer bedrijvig, op de Rhône gericht, handelscentrum was.
It was first called ‘Rigotte’ then ‘Rigotte de Condrieu’ after the canton of Condrieu which, until steam boats were developed in the mid-19th century, was a thriving trading centre for the Rhône region.

Dankzij de teeltmethoden die in het kader van de bereiding van de „Rigotte de Condrieu” gehanteerd worden en waar bij voorkeur lokale hulpbronnen worden gebruikt, lokale voedergewassen worden geproduceerd en de dieren kunnen grazen of groenvoer krijgen en naar buiten gaan, komen de specifieke kenmerken van het gebied dus optimaal tot hun recht.
The breeding methods employed to produce ‘Rigotte de Condrieu’ make the best use of the special characteristics of the area by exploiting local resources, producing local fodder, green pasture and feeding and outdoor grazing.

De geografische ligging van de Pilat bij plekken waar de kaas veel wordt geconsumeerd, het winderige karakter van het gebied (vroeger werd de „Rigotte de Condrieu” te drogen gelegd in een „chasière”, een soort rasterkast, in de open lucht) en de organisatie van de productiebedrijven hebben geleid tot de ontwikkeling van kleine geitenkazen.
The geographical location of the Pilat near major trading centres, its windy climate (in the past, ‘Rigotte de Condrieu’ was dried in a chasière, a sort of cupboard with bars in the open air) and the organisation of its farms has led to the making of a small goat’s cheese.

Naast de wettelijke vermeldingen die voor alle kazen gelden, moet elke kaas met de oorsprongsbenaming „Rigotte de Condrieu” of ten minste elke verkoopeenheid voor de consument in de handel worden gebracht met een etiket met daarop de oorsprongsbenaming in letters ter grootte van minimaal twee derde van de grootste letters op het etiket, alsmede het BOB-logo van de Europese Unie.
In addition to the regulatory information requirements applicable to all cheeses, each cheese with the protected designation of origin ‘Rigotte de Condrieu’, or at least each unit for sale to the consumer, is marketed under an individual label bearing the name of the protected designation of origin in characters at least two-thirds of the size of the largest characters on the label, as well as bearing the EU PDO logo.

Condrieu is bekend om zijn wijnen en voor Rigotte de Condrieu, een kleine geitenkaas.
Condrieu is well known for its wines and for Rigotte de Condrieu, a small goat cheese.

Tijdens deze terugtocht ontdekt u de fantastische wijnen van de Noordelijke Rhônevallei en een andere lokale specialiteit, die de moeite waard is voor mensen die houden van de "food & wine" -overeenkomst: de Rigotte de Condrieu, een geitenkaas met een subtiele en geurige smaak!
On this back roads tour you will discover the fabulous wines of the Northern Rhône Valley and another local speciality, which is worth the trip for those people who love the “food & wine“ matching: the Rigotte de Condrieu, a goat cheese with a subtle and fragrant taste!