Hoewel het alcoholgehalte van in de fles nagegiste „Traditional Welsh Cider” van een vergelijkbaar bereik zal zijn als dat van niet-mousserende cider (van 3,00 % tot een maximum van 8,49 %), zal in de fles nagegiste cider, vooral indien „geklaard”, gemiddeld dichter bij de ondergrens van dit bereik liggen (3,0-5,5 %) aangezien het klaren onvolledige vergisting van de vruchtensuikers tot gevolg heeft.
Bien que le titre alcoométrique du «Traditional Welsh Cider» conditionné en bouteille se situe dans la même fourchette que celle du cidre non pétillant (de 3,00 % à 8,49 % ABV maximum), le «Traditional Welsh Cider» conditionné en bouteille, notamment s’il est bouché, présente généralement un titre alcoométrique situé dans la limite inférieure de cette fourchette (3,0 à 5,5 % ABV) étant donné que le processus de défécation (keeving) aboutit à une fermentation incomplète des sucres de fruits.eurlex-diff-2018-06-20 eurlex-diff-2018-06-20