versuikering oor Frans

versuikering

Vertalings in die woordeboek Nederlands - Frans

saccharification

naamwoord vroulike

karamelmout, waarbij de bij een voorafgaande versuikering gevormde suikers gekarameliseerd zijn.
le malt caramélisé dont les sucres formés par saccharification préalable ont été caramélisés.

voorbeelde

mout dat gebrand werd zonder voorafgaande versuikering of na voorafgaande gedeeltelijke versuikering, naargelang van het vochtgehalte van het gebruikte lichte mout.
le malt torréfié qui a subi la torréfaction sans saccharification préalable ou après saccharification partielle suivant le degré d’humidité du malt pâle mis en œuvre.

karamelmout, waarbij de bij een voorafgaande versuikering gevormde suikers gekarameliseerd zijn.
le malt caramélisé dont les sucres formés par saccharification préalable ont été caramélisés.

Na de versuikering wordt dit deel aan de kook gebracht en laat men het twintig minuten doorkoken.
Après saccharification, elle est portée à ébullition et maintenue à cette température pendant 20 minutes.

1. mout dat gebrand werd zonder voorafgaande versuikering of na voorafgaande gedeeltelijke versuikering, naargelang van het vochtgehalte van het gebruikte lichte mout.
1. le malt torréfié qui a subi la torréfaction sans saccharification préalable ou après saccharification partielle suivant le degré d'humidité du malt pâle mis en œuvre.

mout dat gebrand werd zonder voorafgaande versuikering of na voorafgaande gedeeltelijke versuikering, naar gelang van het vochtgehalte van het gebruikte lichte mout.
le malt torréfié qui a subi la torréfaction sans saccharification préalable ou après saccharification partielle suivant le degré d'humidité du malt pâle mis en œuvre.

Er wordt een dubbel maischproces gebruikt: een eerste deel van het beslag wordt in de ketel gedaan en geleidelijk verwarmd tot #-#° C. Na de versuikering wordt dit deel aan de kook gebracht en laat men het twintig minuten doorkoken
La méthode utilisée est celle du brassage double: La première maische est placée dans une cuve de cuivre et progressivement chauffée jusqu'à ce qu'elle atteigne entre # et #° C. Après saccharification, elle est portée à ébullition et maintenue à cette température pendant # minutes

2. karamelmout, waarbij de bij een voorafgaande versuikering gevormde suikers gekarameliseerd zijn.
2. le malt caramélisé dont les sucres formés par saccharification préalable ont été caramélisés.

Enzymen voor industrieel gebruik, met name voor de enzymatische versuikering (fermentatie) van cellulose of lignocellulose bevattende materialen
Enzymes à usage industriel, en particulier pour la saccharification (fermentation) de matières contenant de la cellulose ou de la lignocellulose

Enzymen voor industrieel gebruik, met name voor de enzymatische versuikering (fermentatie) van cellulose of lignocellulose bevattende materialen
Enzymes destinées à l'industrie, en particulier pour la saccharification enzymatique (fermentation) de matières contenant de la cellulose ou de la lignocellulose

Dit tweede deel wordt eveneens verwarmd tot 70-75° C en dan laat men het versuikeren.
Elle est également chauffée à 70-75° C et saccharifié.

Rhamnose staat in de farmacologie bekend vanwege zijn kalmerende eigenschappen, en bovendien veroorzaakt het geen glycatie (versuikering) en wordt het getolereerd door gevoelige huid.
Reconnu en pharmacologie pour ses propriétés apaisantes, le Rhamnose est par ailleurs non glycant et parfaitement toléré par les peaux sensibles.

HbA1C ofwel geglycoliseerd hemoglobine die ontstaat door de versuikering van Hemoglobine A. Dit geeft een gemiddelde waarde van suiker in het bloed gedurende een periode van 2 maanden.
C'est le dosage de l'hémoglobine glyquée.Celle-ci reflète le taux moyen de sucre dans le sang pendant une période de deux mois.