Ao longo dos séculos, o trabalho paciente, tenaz e competente dos homens muito contribuiu para a manutenção das tradições desta cultura, como o demonstram as diversas festas rurais que têm lugar todos os anos, bem como os diversos pratos tradicionais em que entra a avelã, nomeadamente, guisado de coelho, tozzetti, cazzotti, ciambelle, ossetti da morto, mostaccioli, amaretti (bolachas de ameretto), brutti-buoni, duri-morbidi, merengues, crucchi di Vignanello, morette.
Carriers were required to make a time commitment (versus cost) to participate in the CSA program and they noted that it was a "very time-consuming" process.EurLex-2 EurLex-2