fläskfilé oor Engels

fläskfilé

Noun

Vertalings in die woordeboek Sweeds - Engels

pork tenderloin

naamwoord

”File Elena” är en specialitet av rått och torkat kött som framställs av fläskfilé.
‘File Elena’ is a specific dried raw meat product made from pork tenderloin.

tenderloin

naamwoord

Styckningsdelar med eller utan ben, färska, kylda eller frysta, utom fläskfilé som presenteras separat
Cuts, fresh, chilled or frozen, boned and with bone in, excluding tenderloin presented alone

voorbeelde

Produkten har följande specifika egenskaper: avlång, cylindrisk till oval form vid snittet, utgörs av fläskfiléer som är skurna på ett sådant sätt att det yttre fettlagret bevaras.
The product has the following characteristics: it is long in shape, with round to oval slices, and is formed from a fillet of pork cut with a layer of cover fat remaining.

Detalj- och grossistförsäljning och via globala datornät av köttprodukter från iberiska svin, skinka från iberiska svin, bogskinka från iberiska svin, fläskfilé från iberiska svin och korvar från iberiska svin alla dessa från Jabugo
Retailing, wholesaling and selling via global computer networks of meat products of Iberian pork, Iberian hams, Iberian shoulders of pork, Iberian pork loins and Iberian pork sausages all from Jabugo

Vill du ha fläskfilé?
Interesting inpork tenderloin?

De åt fläskfilé med potatisgratäng på 1252 och avslutade med whisky och en flaska rött under taket på Linnéterrassen.
They ate fillet of pork with potato gratin, washed down with whisky and a bottle of red wine.

De har supergod fläskfilé.
They have a delightful pork tenderloin.

ex 0203 19 55 inom kvotgränsen (TK7) nedsättning med 50 % (med undantag av benfri fläskfilé)
ex 02031955 within the limit of the quota (ctg7) reduction 50% (à l'exception des filets mignons présentés seuls)

Korv, Skinka, Chorizokorv, Blodkorv, Lufttorkad fläskfilé, Mortadella, Bacon, Blodkorv
Bologna, Ham, Chorizos, Sausages, Dry-cured loin, Mortadella, Bacon, Sausages

Fläskfilé, färsk, kyld eller fryst
Tenderloin, fresh, chilled or frozen

Färsk fläskfilé (varje djur har två filéer som sitter på ryggen, en på vardera sidan av ryggraden) från friska djur som har slaktats i enlighet med lagstiftningen (helt avblodade och omedelbart kylda).
fresh pork fillet (each animal has two fillets on the back, one on each side of the spinal column), from healthy animals that have been slaughtered in accordance with the law (completely bled and immediately refrigerated).

Och mamma svarar stolt: ”Fläskfilé med klyftpotatis.”
And Mum answers proudly, ‘Pork loin and potato wedges.’

Jag ska klappa til min dietist med en fläskfilé nästa gång vi ses
The next time I see my dietician, I' il slug him with a pork loin

De framställs av fläskfilé eller gris.
They are made from pork tenderloin or pork collar.

De olika fläskfiléerna läggs efter avlägsnandet av fett och bindvävshinnor i rena behållare inför saltningen.
The fat and fascia are trimmed from the pork tenderloin fillets, which are placed in clean containers for salting.

(5) Med undantag av fläskfilé som presenteras ensam.
(5) Excluding tenderloin presented alone.

Det fanns hamburgare, pizza och en buffé bestående av köttbullar, potatismos och fläskfiléer.
There were hamburgers, pizza and a buffet offering meatballs, mashed potatoes and pork tenderloin.

Styckningsdelar av svin med eller utan ben, färska, kylda eller frysta, utom fläskfilé som presenteras separat
Cuts of swine, fresh, chilled or frozen, boned and with bone in, excluding tenderloin presented alone

svinkött med ben enligt spansk tradition, iberisk fläskfilé, som är saltad och har torkat i minst 126 dagar (1).
Bone-in Spanish style pork, Iberian loin, that has been cured with salt and dried for a minimum of 126 days1;

”File Elena” är en specialitet av rått och torkat kött som framställs av fläskfilé.
‘File Elena’ is a specific dried raw meat product made from pork tenderloin.

Produktionstekniken och produktreceptet beskrivs även i Sbornik tehnologicheski instruktsii za proizvodstvo na mesni proizvedeniya (Samlade tekniska instruktioner för framställning av köttprodukter), i den tekniska instruktionen för framställning av specialiteter gjorda på fläskfilé – (s.
The production method and formulation of the product are also described in Sbornik tehnologicheski instruktsii za proizvodstvo na mesni proizvedenia, in the Technical Instruction for the production of delicacies from pork loin (p.

ex 0203 29 55 inom kvotgränsen (TK7) nedsättning med 50 % (med undantag av benfri fläskfilé)
ex 02032955 within the limit of the quota (ctg7) reduction 50% (à l'exception des filets mignons présentés seuls)

Det första standardiseringsdokumentet avseende produkten ”File Elena” utgörs av sektorstandarden ON 18 64338-73, ”Elena”, rå och torkad fläskfilé, utfärdad av jordbruks- och livsmedelsministeriet i Sofia 1973 och utarbetad av ingenjörerna Ivan Konovski och Trendafil Ignatov.
The first normative document relating to ‘File Elena’ was industry standard ON 18 64338-73, ‘Elena’dried raw pork tenderloin, Ministry of Agriculture and the Food Industry, Sofia, 1973, which was compiled by Ivan Konovski and Trendafil Ignatov.

För att producera ”File Elena” används kyld eller djupfryst fläskfilé med ett pH-värde på 5,6–6,2.
‘File Elena’ is made from chilled or frozen pork tenderloin with a pH of 5,6-6,2.

Eldens intensitet, rökningens varaktighet, fläskfiléernas avstånd från själva eldhärden och hur ofta filéerna flyttas i rökeriet avgörs på grundval av producenternas erfarenhet, med hänsyn till filéernas storlek och klimatförhållandena.
The intensity of the fire, the duration of smoking, the distance of the pork fillet from the fire itself and how regularly the position of the pork fillets in the smoke house is changed are decided on the basis of the producers’ experience, taking into account the size of the fillet and the climatic conditions.