Sedan vi skrapat dem, kokat dem en timme i rikligt med vatten, hällt bort vattnet som hade dragit ur allt lim, sedan tvättat och skrapat skinnen grundligt, sköljt dem i kallt vatten, sedan kokat dem till gelé och låtit dem kallna, åt vi dem därefter med lite socker strött ovanpå.
After scraping, boil one hour in plenty of water, throwing the water away which had extracted all the glue, then wash and scrape the hide thoroughly, washing in cold water, then boil to a jelly and let it get cold, and then eat with a little sugar sprinkled on it.LDS LDS