Vzhledem k tomu, že rostliny banánovníku potřebují k životu mírné teploty okolo 25–27 °C, při teplotě 16 °C slábnou a při teplotách pod 14 °C přestávají růst, nachází se oblast produkce „Plátano de Canarias“ jednak na hranici zeměpisné oblasti vhodné pro jeho pěstování, jednak na hranici klimatické.
Per quanto riguarda la coltivazione di questo frutto, le isole Canarie si collocano sia nel limite geografico che in quello climatologico, dato che questa pianta richiede temperature calde attorno ai 25-27 °C, soffre a temperature attorno ai 16 °C e smette di crescere al di sotto dei 14 °C.EurLex-2 EurLex-2