Kümmel oor Litaus

Kümmel

/ˈkʏml̩/ naamwoord manlike

Vertalings in die woordeboek Duits - Litaus

paprastasis kmynas

Carum carvi L. - Kümmel
Carum carvi L. – paprastasis kmynas,

kmynas

vroulike

Carum carvi L. - Kümmel
Carum carvi L. – paprastasis kmynas,

kümmel

Vertalings in die woordeboek Duits - Litaus

kmynas

vroulike

Carum carvi L. - Kümmel
Carum carvi L. – paprastasis kmynas,

voorbeelde

a) Akvavit oder Aquavit ist eine Spirituose mit Kümmel und/oder Dillsamen, die mit einem Kräuterdestillat oder Gewürzdestillat aromatisiert wurde.
a) Akvavit arba aquavit yra kmynais ir (arba) krapais aromatizuotas spiritinis gėrimas aromatizuotas augalų ar prieskonių distiliatu.

Das Würzmittel enthält Essig, Pflanzenöl, Salz, Kümmel, Knoblauch, Paprika und Wasser.
Naudojami prieskoniai: actas, augalinis aliejus, druska, kmynai, česnakai, paprikos ir vanduo.

Bei einem „Kümmel“ bzw. einer „Spirituose mit Kümmel“ bestehen die wichtigsten Aromatisierungsverfahren in der Mazeration von Kümmelsamen über eine gewisse Zeitdauer oder in der Mazeration mit einer anschließenden Destillation.
Gaminant „kmynais aromatizuotus spiritinius gėrimus“, svarbiausi aromatizavimo metodai yra susiję su kmynų sėklų maceravimu tam tikrą laikotarpį arba su maceravimu ir po jo atliekamu distiliavimu.

Anis (Pimpinella anisum); Sternanis (Illicium verum); Kümmel (Carum carvi); Koriander (Coriandrum sativum); Kreuzkümmel (Cuminum cyminum); Fenchel (Foeniculum vulgare); Wacholderbeere (Juniperus communis)
anyžinė ožiažolė (Pimpinella anisum); žvaigždanyžiai arba tikrieji anyžiai (Illicium verum); paprastasis kmynas (Carum carvi); blakinė kalendra (Coriandrum sativum); kmyninis kuminas (Cuminum cyminum); paprastasis pankolis (Foeniculum vulgare); paprastasis kadagys (Juniperus communis)

a)Akvavit oder Aquavit ist eine Spirituose mit Kümmel und/oder Dillsamen, die durch die Aromatisierung von Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs mit einem Kräuterdestillat oder Gewürzdestillat hergestellt wird.
a)Akvavit arba aquavit yra kmynų ir (arba) krapų sėklomis aromatizuotas spiritinis gėrimas, pagamintas naudojant žemės ūkio kilmės etilo alkoholį ir aromatizuotas augalų ar prieskonių distiliatu.

Die Verordnungen (EWG) Nr. 1576/89 bzw. (EG) Nr. 110/2008 sehen in der Begriffsbestimmung für „Spirituose mit Kümmel“ bzw. „Kümmel“ keine detaillierten Aromatisierungsverfahren des verwendeten Ethylalkohols landwirtschaftlichen Ursprungs vor.
Reglamentuose (EEB) Nr. 1576/89 ir (EB) Nr. 110/2008 pateiktose sąvokos kmynais aromatizuotas spiritinis gėrimas apibrėžtyse nėra išsamiai apibūdinami žemės ūkio kilmės etilo alkoholio aromatizavimo metodai.

Oktober 2015 verlängert. Laut der mit Gründen versehenen Stellungnahme (4) der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (im Folgenden die „Behörde“) ist es angezeigt, die vorläufigen RHG für Solanaceae, sonstiges Fruchtgemüse, Kardonen, Stangensellerie, Fenchel, sonstiges Stängelgemüse, Baumwollsamen, sonstige Ölsaaten, Hirse (Kolbenhirse, Teff), sonstiges Getreide, Kräutertees aus anderen Teilen der Pflanze, Samengewürze, Kümmel und sonstige Zuckerpflanzen — für all diese Erzeugnisse wurden keine Daten vorgelegt — sowie für Zuckermais — für diesen haben die Rückstandsuntersuchungen bei Haupt- und Folgekulturen Rückstände unterhalb der Bestimmungsgrenze ergeben — auf die jeweilige Bestimmungsgrenze zu senken.
Remiantis Europos maisto saugos tarnybos (toliau – Tarnyba) pagrįsta nuomone (4), bulvinių šeimai, kitoms vaisinėms daržovėms, dygiesiems artišokams, salierams, paprastojo pankolio azoriniam varietetui, kitoms stiebinėms daržovėms, vilnamedžių sėkloms, kitoms aliejinių augalų sėkloms, tikrosioms soroms, kitiems grūdams, žolelių užpilams iš bet kurių kitų augalų dalių, sėkloms prieskoniams, kmynams ir kitiems cukriniams augalams, su kuriais susiję duomenys nebuvo pateikti, ir cukriniams kukurūzams, per kurių bandymus pirminiuose pasėliuose ir sėjomainos būdu auginamuose pasėliuose nustatytas mažesnis nei nustatymo riba liekanų kiekis, laikinąją DLK tikslinga sumažinti iki atitinkamos nustatymo ribos (toliau – NR);

Die „Gyulai kolbász“ ist ein Fleischerzeugnis aus Schweinefleisch- und festen Speckkörnchen mit einem Anteil an bindegewebseiweißfreiem Fleischeiweiß von mindestens 15 % (m/m) (im Folgenden BEFFE-Gehalt), dessen Fleischausgangsstoffe auf eine Größe von 4 mm bis 6 mm zerkleinert, mit Salz, süßem und scharfem Paprika, Knoblauch, Pfeffer und gemahlenem Kümmel gewürzt und paarweise in Schweinedünndarm (oder bei Herstellung für Aufschnitt in wasserdampfdurchlässigen Kunstdarm) gefüllt sind.
Dešros „Gyulai kolbász“ arba „Gyulai pároskolbász“ – tai po du vienetus pateikiami mėsos produktai, kuriuose baltymų, neskaitant jungiamųjų audinių baltymų, yra ne mažiau kaip 15 % (m/m) ir kurie susideda iš kapotų 4–6 mm dydžio kiaulienos ir kietųjų riebalų gabalėlių, sukimštų į plonąsias kiaulių žarnas (arba į dirbtines garams pralaidžias žarnas, jei produktai bus pjaustomi griežinėliais); produktai pagardinti druska, maltomis saldžiosiomis bei aitriosiomis paprikomis, česnakais, pipirais ir maltais kmynais, rūkyti daugiausia naudojant bukmedį ir vytinti.

Geschmack und Geruch des Brotes: angenehmer Geruch gebackenen Brotes und Kümmels, spürbar süßer und säuerlicher Roggenbrotgeschmack.
Duonos skonis ir kvapas. Malonus keptos duonos ir kmynų sėklų kvapas ir saldžiarūgštis ruginės duonos skonis.

Kümmel
Paprastasis kmynas

Kümmel oder Spirituose mit Kümmel ist eine Spirituose, die durch die Aromatisierung von Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs mit Kümmel (Carum carvi L.) gewonnen wird
Kmynais aromatizuoti spiritiniai gėrimai yra spiritiniai gėrimai, gaminami aromatizuojant žemės ūkio kilmės etilo alkoholį kmynais (Carum carvi L

Die Angabe bezüglich des Kümmels wird korrigiert: Der Kümmel darf nicht dem geschlagenen Ei zugesetzt werden, da er sich in dem Fall nicht gleichmäßig über dem Teig verteilt, sondern muss stattdessen auf den bereits mit dem Ei bestrichenen Teig gestreut werden.
Ištaisytas teiginys dėl kmynų: kmynai į išplaktą kiaušinį negali būti beriami, nes tada jais tešlos paviršius pasidengia nevienodai.

Anis-, Sternanis-, Kümmel- oder Fenchelfrüchte; Wacholderbeeren
Anyžinių ožiažolių, žvaigždanyžių, paprastųjų kmynų arba pankolių sėklos; kadagių uogos

Traditionell wurde das Erzeugnis „Münchener Kümmel/Münchner Kümmel“ mit einem relativ hohen Zuckergehalt und teilweise mit einem Zuckergehalt von über 100 g je Liter Fertigware in den Verkehr gebracht.
Apyvartoje esančiame produkte „Münchener Kümmel / Münchner Kümmel“ cukraus kiekis paprastai būdavo palyginti didelis (kai kuriais atvejais jis viršydavo 100 g gatavo produkto litre).

Engelwurz (Angelica spp.), Tollkirsche (Atropa spp.), Kamille (Matricaria spp.), Kümmel (Carum spp.), Fingerhut (Digitalis spp.), Enzian (Gentiana spp.), Ysop (Hyssopus spp.), Jasmin (Jasminum spp.), Lavendel (Lavandula spp.), Majoran (Origanum spp.), Melisse (Melissa spp.), Minze (Mentha spp.), Mohn (Papaver spp.), Immergrün (Vinca spp.), Psyllium (Psyllium spp.), Safran (Curcuma spp.), Salbei (Salvia spp.), Ringelblume (Calendula spp.), Baldrian (Valeriana spp.) usw.
šventagaršvė (Angelica spp.), vaistinė šunvyšnė (Atropa spp.), ramunėlė (Matricaria spp.), kmynas (Carum spp.), digitalis (Digitalis spp.), gencijonas (Gentiana spp.), izopas (Hyssopus spp.), jazminas (Jasminum spp.), levanda (Lavandula spp.), mairūnas (Origanum spp.), melisa (Melissa spp.), mėta (Mentha spp.), aguona (Papaver spp.), litorina (Vinca spp.), psyllium (sėklos) (Psyllium spp.), krokas (Curcuma spp.), šalavijas (Salvia spp.), serentis (Calendula spp.), valerijonas (Valeriana spp.) ir t. t.

Kümmel
Kmynai:

Karotten, Sellerie, Petersilie, Lauch, Knoblauch, Zwiebeln, Kümmel
Morkos, salierai, petražolės, porai, česnakai, svogūnai, kmynai

Schwarz-kümmel
Persiniai gumbakmyniai

Anis-, Sternanis-, Kümmel- oder Fenchelfrüchte; Wacholderbeeren:
Anyžinių ožiažolių, žvaigždanyžių, paprastųjų kmynų arba pankolių sėklos; kadagių uogos:

Die Kabanosy zeichnen sich durch ihren kräftigen Geschmack nach gebratenem, gepökeltem Schweinefleisch aus und schmecken leicht nach Kümmel, Pfeffer und Rauch
Kabanosy dešrelėms būdingas stiprus keptos, sūrymu užpiltos kiaulienos skonis ir lengvas kmynų, pipirų ir dūmų aromatas

auch Kümmel, zerkleinerte Lorbeerblätter, zerkleinerte Muskatnüsse, # g bis # g/# kg Fleisch
taip pat gali būti dedami kmynai, smulkinti lauro lapai, smulkintas muskatas iki #–# g/# kg mėsos

Neben Fenchel (Foeniculum vulgare) können die folgenden Gewürze für das Brot verwendet werden: wilder Kümmel (Cuminum silvestre), Bockshornklee (Trigonella caerulea), Koriander (Coriandrum sativum) oder Anis (Pimpinella anisum L.).
Jie gardinami paprastojo pankolio (Foeniculum vulgare) sėklomis, taip pat gali būti naudojami šie prieskoniai: paprastieji kmynai (Cuminum silvestre), vaistinės ožragės (Trigonella caerulea), blakinės kalendros (Coriandrum sativum) arba anyžiai (Pimpinella Anisum L.).

Kümmel
Kmynai

Im Übrigen deutet der traditionelle Name „Berliner Kümmel“ bereits darauf hin, dass es sich hier um eine „Spirituose mit Kümmel“, also um ein Erzeugnis des Anhangs II Kategorie Nr. 23 handelt und nicht um einen „Kümmel-Likör“ im Sinne des Anhangs II Kategorie Nr. 32.
Be to, iš paties tradicinio pavadinimo „Berliner Kümmel“ aišku, kad tas produktas yra kmynais aromatizuotas spiritinis gėrimas t. y. prie II priedo kategorijos Nr. 23 priskirtinas produktas, o ne kmynų likeris, atitinkantis to priedo kategorijos Nr. 32 produktų apibūdinimą.

Traditionell wurde das Erzeugnis „Berliner Kümmel“ mit einem relativ hohen Zuckergehalt und teilweise mit einem Zuckergehalt von über 100 g je Liter Fertigware in Verkehr gebracht.
Apyvartoje esančiame produkte „Berliner Kümmel“ cukraus kiekis paprastai būdavo palyginti didelis (kai kuriais atvejais jis viršydavo 100 g gatavo produkto litre).