έδεσμα oor Italiaans

έδεσμα

Vertalings in die woordeboek Grieks - Italiaans

piatto

naamwoord manlike

Τα ραβιόλια αποτελούσαν τοπικό εδώδιμο παρασκεύασμα, για οικογενειακή χρήση, ήταν ένα εορταστικό έδεσμα για με πολλούς συνδυασμούς
Il raviole costituiva un piatto locale, una pietanza familiare consumata durante le feste nei modi più svariati

voorbeelde

Το «pogača» αποτελεί μακρόχρονη παράδοση στην Bela Krajina και μεταδίδεται από γενιά σε γενιά σαν τοπικό ιδιότυπο έδεσμα.
La «Pogača» gode di una antica tradizione in Bela krajina e si tramanda di generazione in generazione in quanto specialità locale.

Η «Ricotta Romana», εκτός του ότι καταναλώνεται ως έδεσμα μόνη, χρησιμοποιείται ευρέως ως συστατικό παραδοσιακών πιάτων του Lazio.
La Ricotta Romana, oltre ad essere consumata come pietanza a sé, trova largo uso come ingrediente di piatti tradizionali laziali.

Επιπλέον, ο κυπρίνος είναι βαθιά ριζωμένος στην πολιτιστική ζωή της γεωγραφικής περιοχής, εκτιμάται όλως ιδιαιτέρως ως τρόφιμο και αποτελεί παραδοσιακό συστατικό της τοπικής γαστρονομίας, γεγονός που έχει καταστήσει το «Aischgründer Karpfen» χαρακτηριστικό τοπικό έδεσμα με μεγάλη φήμη τόσο στη συγκεκριμένη περιοχή όσο και πέραν αυτής.
Il fatto di essere saldamente ancorata alla vita culturale della zona geografica, di essere tanto apprezzata come piatto e di costituire un elemento tradizionale della cultura gastronomica dell’Aischgrund ha reso questa carpa una specialità rinomata sia a livello regionale sia al di fuori di questa regione.

Ανάμεσα σε πλήθος βιβλιογραφικών αναφορών αυτές που ξεχωρίζουν είναι του μεγάλου Έλληνα πεζογράφου Νίκου Καζαντζάκη στο βιβλίο του Ταξιδεύοντας, σ. #, έτος έκδοσης #, του Ιωάννη Παναγιωτόπουλου στο Βιβλίο τουΗ Κύπρος ένα ταξίδι σελ #, έτος έκδοσης #, του Forwood William στο Βιβλίο του Cyprus Invitation έτος έκδοσης # σελ #, οι οποίες αναφέρονται στο εκλεκτό αυτό έδεσμα της Γεροσκήπου
Tra i numerosissimi riferimenti bibliografici a questa prelibatezza vale la pena di ricordare quelli del grande romanziere greco Nikos Kazantzakis nel suo libro Taksidevondas (Viaggiare) a pagina # dell'edizione greca del #, di Ioannis Panagiotopoulos nel suo I Kipros ena taksidi (Un viaggio a Cipro), a pagina # dell'edizione del #, e di William Forwood nel suo Cyprus Invitation, a pagina # dell'edizione del

Είναι εκλεκτό έδεσμα.
È una squisitezza.

Η εφημερίδα "Público", σε άρθρο της στις 26 Οκτωβρίου 2001 με τίτλο "Η sopa de Pedra de Almeirin — έδεσμα με βάση το λουκάνικο — απειλείται από τις ευρωπαϊκές ρυθμίσεις", μεταξύ άλλων αναφέρει ότι Θα μπορούσε η Επιτροπή να επιβεβαιώσει τους ισχυρισμούς αυτούς, αναφερόμενη στα ακριβή νομοθετικά μέτρα στα οποία στηρίζεται η απάντησή της;
Il 26 ottobre scorso il giornale "Público" ha pubblicato un articolo dal titolo "Sopa de Pedra de Almeirim atingida pelas normas europeias" (minestra di "Pedra de Almeirim" colpita dalle norme europee) nel quale si sostiene fra l'altro che: Ciò premesso, potrebbe la Commissione confermare dette affermazioni citando le pertinenti disposizioni giuridiche?

Το Jerk chicken ( Τζαμαικανό έδεσμα ) μου θυμιζει το μέρος που κατάγομαι αλλά δεν το απλώνω στο προσωπό μου.
Il pollo marinato mi ricorda da dove vengo, ma non per questo me lo spalmo in faccia.

Ένα άλλο δημοφιλές έδεσμα είναι ο παστουρμάς, ο οποίος συνήθως γίνεται από παστό κρέας καμήλας και θεωρείται λιχουδιά στην Αίγυπτο και σε άλλες χώρες της Μέσης Ανατολής.
Un altro piatto popolare a base di carne salata si chiama basturma: si prepara spesso con carne di cammello ed è considerato una specialità in Egitto e in altri paesi mediorientali.

Η Ricotta Romana, εκτός του ότι καταναλώνεται ως έδεσμα μόνη, χρησιμοποιείται ευρέως ως συστατικό παραδοσιακών πιάτων του Lazio
La Ricotta Romana, oltre ad essere consumata come pietanza a sé, trova largo uso come ingrediente di piatti tradizionali laziali

Το βραστό μοσχαρίσιο κρέας (ορισμένες φορές ταύρου) αποτελεί τυπικό εκλεκτό έδεσμα σε όλη τη Βαυαρία.
Il bollito di manzo (talvolta di bue) è un piatto tipico molto apprezzato in tutta la Baviera.

Το «Glückstädter Matjes» αποτελεί αναπόσπαστο τμήμα της πολιτιστικής ζωής της Glückstadt και χαίρει μεγάλης φήμης ως έδεσμα.
Le «Glückstädter Matjes» sono ancorate saldamente alla vita culturale di Glückstadt e sono un prodotto alimentare molto rinomato.

Οι νεροκοτσέλες αποτελούσαν έδεσμα για τους ανθρώπους εδώ και χιλιάδες χρόνια,, με αναφορές από τους Ρωμαίους και απεικονίσεις απο τοιχογραφίες στην Πομπηία,, ενώ η κατανάλωση συνεχίστηκε μέσα από το Μεσαίωνα έως τη σύγχρονη εποχή.
Il porciglione viene cacciato a scopo alimentare da migliaia di anni; i Romani ne apprezzavano molto le carni e lo raffigurarono sulle pitture parietali di Pompei; il consumo delle sue carni si è protratto per tutto il Medioevo fino ai giorni nostri.

Το έδεσμα των εδεσμάτων.
Il banchetto dei banchetti.

Θεωρούνταν ανέκαθεν εκλεκτό έδεσμα, ο δε Ιακώβ τα περιέλαβε σε ένα δώρο που έστειλε στην Αίγυπτο με τους γιους του όταν αυτοί επέστρεψαν εκεί.
Sono sempre state considerate una squisitezza e facevano parte dei doni che Giacobbe diede ai suoi figli da portare in Egitto.

Σήμερα, αυτό το κρέας των πιθήκων, των ερπετών και των φιδιών δεν καταναλώνεται μόνο από φτωχούς ντόπιους κατοίκους, αλλά πωλείται επίσης στις αφρικανικές πόλεις και εξάγεται στην Ευρώπη ως ένα εξαιρετικό έδεσμα για τους πλουσίους.
Oggi la carne di scimmie, rettili e serpenti non è consumata solo dagli abitanti locali poveri, ma viene venduta anche nelle città africane e persino esportata in Europa come squisitezza per i ricchi.

Το κατσικίσιο κρέας θεωρείται εκλεκτό έδεσμα από τους ντόπιους.
La carne di capra è considerata una specialità della cucina locale.

Σε μια περιγραφή ενός αγροτικού χωριού της Σουηβίας, του 1937, τα «Spätzle» χαρακτηρίζονται ως γιορτινό έδεσμα.
Nella descrizione di un paesino svevo del 1937, gli «Spätzle» sono definiti infatti pietanza di festa.

Η απαλή, μεταξένια υφή, η ντελικάτη σάρκα και η λεπτή αλμυρή γεύση μετέτρεψαν τον διατηρημένο σολομό σε εκλεκτό έδεσμα που εκτιμάται ακόμη και σήμερα.
La consistenza morbida e setosa, la carne delicata e il sapore leggermente salato hanno trasformato il salmone stagionato in una prelibatezza tuttora grandemente apprezzata.

Από τη δεκαετία του 1920 έως τη δεκαετία του 1950 σημειώθηκε μια εξέλιξη χάρη στην οποία η ονομασία «Frankfurter Grüne Soße» / «Frankfurter Grie Soß» καθιερώθηκε σταθερά και συγκεκριμένα για το εν λόγω μείγμα φρέσκων αρωματικών φυτών σε αντιδιαστολή με το έτοιμο έδεσμα με την ονομασία «Grüne Soße» (πράσινη σάλτσα).
Fra gli anni 20 e gli anni 50 si è verificata un'evoluzione che ha visto la denominazione «Frankfurter Grüne Soße»/«Frankfurter Grie Soß» consolidarsi stabilmente per designare la miscela di erbe aromatiche in questione in contrapposizione alla «Grüne Soße», che designa il piatto preparato.

Ανάμεσα σε πλήθος βιβλιογραφικών αναφορών αυτές που ξεχωρίζουν είναι του μεγάλου Έλληνα πεζογράφου Νίκου Καζαντζάκη στο βιβλίο του «Ταξιδεύοντας», σ. 186, έτος έκδοσης 1926, του Ιωάννη Παναγιωτόπουλου στο Βιβλίο του«Η Κύπρος ένα ταξίδι »σελ 108, έτος έκδοσης 1962, του Forwood William στο Βιβλίο του Cyprus Invitation έτος έκδοσης 1971 σελ 102, οι οποίες αναφέρονται στο εκλεκτό αυτό έδεσμα της Γεροσκήπου,.
Tra i numerosissimi riferimenti bibliografici a questa prelibatezza vale la pena di ricordare quelli del grande romanziere greco Nikos Kazantzakis nel suo libro Taksidevondas («Viaggiare») a pagina 186 dell'edizione greca del 1926, di Ioannis Panagiotopoulos nel suo I Kipros ena taksidi («Un viaggio a Cipro»), a pagina 108 dell'edizione del 1962, e di William Forwood nel suo Cyprus Invitation, a pagina 102 dell'edizione del 1971.

Το λουκάνικο «Traditional Cumberland Sausage» θεωρείται ως έδεσμα που φέρει την υπογραφή της Cumbria, το οποίο έχει διατηρήσει τα διακριτικά του γνωρίσματα μαζί με την μακρόχρονη παράδοση που δημιούργησε με το πέρασμα του χρόνου.
La Traditional Cumberland Sausage è considerata un piatto tipico locale, che ha mantenuto nel tempo le proprie caratteristiche peculiari nonché la solida reputazione.

Τα κρύα, ξινά παρασκευάσματα ποτάμιων ψαριών γνωστά ως «escavèches» στη Βαλλονία και «Potjesvlees uit de Westhoek» συνδέονται και τα δύο στενά συνδεδεμένα με το ισπανικό έδεσμα «escabeche».
Il termine vallone «escavèche», pietanza fredda a base di pesce di fiume e di aceto, e la «Potjesvlees uit de Westhoek» intrattengono uno stretto legame di parentela con l’«escabeche» spagnolo.

Στη Βαυαρία, το μοσχαρίσιο κρέας ήταν στο παρελθόν ιδίως έδεσμα για εξαιρετικές περιστάσεις (Πάσχα, Πεντηκοστή, Γιορτή του Αγίου Προστάτη, Χριστούγεννα).
In passato, la carne bovina in Baviera era riservata ai giorni di festa (Pasqua, Pentecoste, festa del santo patrono, Natale).

Το “Anglesey sea salt/Halen Môn” βελτιώνει κάθε έδεσμα στο οποίο το προσθέτω.»
L' “Anglesey Sea Salt/Halen Môn” migliora qualsiasi piatto.»

Εν τούτοις, το κρέας των μεγάλων πιθήκων αποτελεί σε ορισμένες χώρες εξαιρετικό έδεσμα για δεξιώσεις και επιζητείται από τις εύπορες οικογένειες.
In taluni paesi, tuttavia, la carne delle grandi scimmie è considerata una prelibatezza da consumarsi durante le funzioni più importanti, ed è molto ricercata dalle famiglie ricche.