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postharvest ripening

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maduración en postcosecha

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These results suggest that in banana cultivation, it is possible to leave less than 12 leaves at flowering without affecting fruit quality or postharvest ripening.
Estos resultados sugieren que en el cultivo de banano, es posible dejar las plantas con menos de 12 hojas desde la floración sin que se afecte la calidad de los frutos o su maduración en poscosecha.scielo-abstract scielo-abstract
Ripening and postharvest behavior in guava (Psidium guajava L.).
Maduración y comportamiento poscosecha de la guayaba (Psidium guajava L.).scielo-title scielo-title
Ripening and postharvest behavior in the pineapple guava (Acca sellowiana (O.
Maduración y comportamiento poscosecha de la feijoa (Acca sellowiana (O.scielo-title scielo-title
It could be observed that the fruit's postharvest life became extended by harvesting fruit 100%G; the other treatments ripened normally but their postharvest life was shorter.
En general se observó que al cosechar los frutos 100% V se prolonga la vida poscosecha de los mismos; los demás tratamientos maduran normalmente, pero la duración poscosecha es inferior.scielo-abstract scielo-abstract
However, this parameter is not enough to decide the right time for the crop, due to the irregularity of the fruits, especially for selling purposes in international markets, hence studies have been conducted to establish the changes during ripening and postharvest.
Este parámetro no es suficiente para definir el momento propicio de la cosecha, debido a la irregularidad de los frutos, especialmente para la venta de este producto en mercados internacionales; por lo que se ha realizado estudios para establecer los cambios producidos durante su maduración y poscosecha.scielo-abstract scielo-abstract
A rheological characterization under unidirectional compression of uchuva fruits (Physalis peruviana L.) was undertaken measuring the flesh firmness force and the fracture force according to three specifc developmental stages unripe, ripenning, ripe and five postharvest times (1,3,5,7 and 9 days).
Se hizo la caracterización reológica de la uchuva (Physalis peruviana L.) a través de la respuesta mecánica bajo ensayos de compresión unidireccional a pruebas de firmeza y fractura, para 3 grados de madurez (verde, pintón y maduro) y los días transcurridos después de la cosecha (1, 3, 5, 7, 9 días).scielo-abstract scielo-abstract
Passion fruits harvested at four different maturity stages were studied for postharvest ripening behaviour and to determine the correct stage of harvesting.
En relación a su maduración postcosecha, se estudiaron granadillas cosechadas en cuatro estados de madurez diferentes, con el fin de determinar el mejor estado de cosecha.ParaCrawl Corpus ParaCrawl Corpus
Tree Tomatoes harvest ripening degree are evaluated each day in order to determine the evolution of different postharvest characteristics.
Son evaluados diariamente tomates de árbol en grado de madurez de cosecha con el fin de determinar la evolución de diferentes características poscosecha.scielo-abstract scielo-abstract
Cape gooseberry Physalis peruviana L. fruit is very preferred in international markets for its nutraceutical properties; however, since it is a climacteric fruit, ripening processes occur in an accelerated rate that reduces considerably their postharvest life.
El fruto de la uchuva Physalis peruviana L. es muy apetecido en los mercados internacionales, por sus características nutracéuticas; sin embargo, por ser un fruto climatérico, los procesos de maduración se dan de forma acelerada disminuyendo considerablemente su vida poscosecha.scielo-abstract scielo-abstract
However, its short postharvest life constitutes its main marketing limitation, and makes it necessary to characterize its ripening characteristics in order to assure that fruits reaching the consumer are of the best possible quality.
Por lo tanto, es necesario, caracterizar algunos atributos de la maduración, para que el fruto mantenga las mejores condiciones de calidad.scielo-abstract scielo-abstract
Postharvest quality was assessed in six treatments regarding different fruit ripening stages based on skin colour aimed at determining the optimal harvest point as follows: 100% green (G) being physiologically mature, 25% yellow (Y) 75%G, 50%Y-50%G, 75%Y-25%G, 100%Y and a control (fruit collected from the ground).
Con el objetivo de determinar el punto óptimo de cosecha del fruto de champa, se evaluó la calidad poscosecha de seis tratamientos correspondientes a diversos estados de madurez del fruto con base en el color de la epidermis, así: 100% verdes (V) con madurez fisiológica, 25% amarillo (A), 75% V, 50% A - 50% V, 75% A - 25% V, 100% A y un testigo (frutos recolectados del suelo).scielo-abstract scielo-abstract
The results showed that the flesh firmness and the mechanical resistance to the fracture in two loading directions longitudinal and transversal diminish with the postharvest time. Moreover, the ripe fruit is more susceptible to mechanical damage with respect to unripe and ripening fruit.
Los resultados indicaron que la fuerza de firmeza y la resistencia mecánica a la fractura en dos sentidos de carga longitudinal y transversal disminuyen con el tiempo de poscosecha de la fruta, indicando que el fruto maduro es mas susceptible al daño mecánico con respecto al verde y pintón.scielo-abstract scielo-abstract
In order to evaluate the postharvest behaviour of yellow pitahaya, 60 kg of fruit harvested at ripening stage 3, as determined by the CENICAFE colour scale (ICONTEC NTC 3554), were stored, of which 30 kg were placed in a room at 19 °C and the remaining 30 kg were placed in refrigerated storage at 8 °C; similarly, the same procedure was conducted with 60 kg of fruit harvested at ripening stage 5.
Con el fin de evaluar el comportamiento poscosecha de la pitahaya amarilla, se almacenaron 60 kg de fruta cosechada en estado 3 de madurez, según la Tabla de Color de CENICAFE (ICONTEC NTC 3554), de los cuales 30 kg se colocaron en un cuarto a 19 °C y los 30 kg restantes en un cuarto frío a 8 °C; igual se procedió con 60 kg de la fruta cosechada en estado 5 de madurez.scielo-abstract scielo-abstract
Bioconservacion and Ethylene Control in the IX Iberian Symposium on Ripening and Postharvest
Efectos de la eliminación de etileno en la conservación de manzana. IX Simposio Ibérico de Maduración y PoscosechaParaCrawl Corpus ParaCrawl Corpus
For this purpose, it is necessary to know different aspects of this crop, being the most important the fruit development and ripening and postharvest physiology.
Para esto, es necesario conocer diferentes aspectos del cultivo, siendo los más importantes la fisiología del desarrollo y maduración del fruto y su postcosecha.ParaCrawl Corpus ParaCrawl Corpus
Our experimental design allow us to compare fruits on ripening, after cold storage and fruits under postharvest treatments (CA and conditioning) plus cold storage.
El diseño experimental nos permitió comparar frutos firmes y blandos, con o sin almacenamiento refrigerado y tratamientos de postcosecha (AC y acondicionado) más almacenamiento refrigerado.ParaCrawl Corpus ParaCrawl Corpus
Much of these processes are mainly regulated by the plant hormone ethylene, which in turn, can be inhibited by using different chemical compounds such as 1-methylcyclopropene (1-MCP), resulting in decreased ripening rate and allowing extend postharvest life of different fruits and vegetables.
Dichos procesos son regulados principalmente por la hormona vegetal etileno, la cual a su vez, puede ser inhibido mediante el uso de diferentes compuestos químicos como el 1-metilciclopropeno (1-MCP), disminuyendo la velocidad de maduración y permitiendo prolongar la vida poscosecha de diferentes frutas y hortalizas.ParaCrawl Corpus ParaCrawl Corpus
Its short postharvest life is related to the climacteric character and a series of physiological and biochemical processes that accelerate the ripening process.
Su corta vida en poscosecha está relacionada con el carácter climatérico y con una serie de procesos fisiológicos y bioquímicos que aceleran su proceso de maduración.ParaCrawl Corpus ParaCrawl Corpus
Most of the plums produced in Extremadura are exported to other countries in Europe and also to the South Hemisphere, mainly Brazil and South Africa, making it necessary to apply postharvest technologies in order to maintain fruit quality without altering the normal ripening process when the fruit reach the final market.
La mayoría de la ciruela producida en Extremadura es exportada a otros países de Europa y también al hemisferio sur, principalmente a Brasil y Sudáfrica, haciendo necesaria la aplicación de tecnologías postcosecha que mantengan la calidad del fruto sin alterar el proceso normal de maduración cuando la fruta alcanza el mercado final.ParaCrawl Corpus ParaCrawl Corpus
Researchers then divided the fruit into four postharvest groups for evaluation: harvest, three months in CA (controlled atmosphere), six months in CA and eight months in CA, as well as each of those storage durations followed by a seven-day ripening period.
Luego, los investigadores dividieron la fruta en cuatro grupos posteriores a la cosecha para la evaluación: cosecha, tres meses en atmósfera controlada (AC), seis meses en AC y ocho meses en AC, y cada uno de esos periodos de almacenamiento seguidos de un período de maduración de siete días.ParaCrawl Corpus ParaCrawl Corpus
In addition, some authors point out that these sugars decrease as oil synthesis begins and during the ripening of the fruit, this suggests that these carbohydrates play an important role, not only in the metabolic processes associated with fruit development, but also that also in the respiratory processes associated with the maturation and physiology of the fruit during postharvest.
Además, algunos autores señalan que estos azúcares disminuyen a medida que comienza la síntesis de aceite y durante la maduración de la fruta, esto sugiere que estos carbohidratos juegan un rol importante, no solamente en los procesos metabólicos asociados al desarrollo de la fruta, sino que también en los procesos respiratorios asociados a la maduración y a la fisiología del fruto durante la postcosecha.ParaCrawl Corpus ParaCrawl Corpus
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