The frozen or quick-frozen carcase, including edible offal present, is allowed to thaw under controlled conditions which allow the weight of water lost to be calculated.
Dan l-Artikolu hu bbażat fuq il-każistika tal-Qorti tal-Ġustizzja li rrikonoxxiet il-libertà li tiġi eżerċitata attività ekonomika jew kummerċjali (ara s-sentenzi ta ' l-# ta ' Mejju #, Każ # Nold [ # ] ECR #, paragrafu # tal-motivazzjonijiet, u tas-# ta ' Settembru #, Każ # SPA Eridiana u oħrajn [ # ] ECR #, il-paragrafi # sa # tal-motivazzjonijiet) u l-libertà ta ' kuntrattazzjoni (ara inter alia s-sentenza Sukkerfabriken Nykøbing, Każ # [ # ] ECR #, paragrafu # tal-motivazzjonijiet,u s-sentenza tal-# ta ' Ottubru #, C-# Spanja vsEurLex-2 EurLex-2