The fruity, full-bodied aromas (forest fruit, redcurrant, blackberry, blueberry) are noticeable in red wines, particularly those produced from the soils of the Hodod hills (Hodod, Nadișu Hododului etc. villages), which have loamy, often carbonate, sediments rich in nutrients where large amounts of anthocyanins accumulate and benefit these wines.
De fruitige, volle aroma’s (bosvruchten, aalbes, braambes, blauwe bosbes) zijn opvallend bij de rode wijnen, in het bijzonder bij de uit de heuvels van Hodod afkomstige wijnen (de dorpen Hodod, Nadișu Hododului enz.), waar de bodems lemige en vaak carbonaathoudende afzettingen bevatten en rijk zijn aan nutriënten. Deze omstandigheden stimuleren de accumulatie van anthocyanen, die deze wijnen ten goede komen.Eurlex2019 Eurlex2019