4.4. Proof of origin: The characteristics of the product itself, in particular as regards its physical and sensory characteristics, the special quality of the raw materials of local origin, the know-how of the producers who have been making it for centuries according to a tradition passed down from generation to generation, the different ways of marketing the product, in either wooden or china containers painted with motifs inspired by the Aveiro region or wrapped in sealing wafer (or communion wafer), moulded in lagoon-life motifs (fish, swimming crabs, mussels, shells, whelks, wooden barrels, buoys, cockles, casks and baby clams) or nuts (walnuts and chestnuts), all attest to interaction with the region of origin.
4.4 Bevis på ursprung: Ursprungsområdets inflytande visar sig i produktens egenskaper (fysikaliska och sensoriska), råvarornas särskilda egenskaper, tillverkarnas kunnande (århundraden gamla traditioner där recepten har förmedlats från generation till generation) och de olika saluföringsformerna för bakverket (målade små trä- och porslinstunnor med motiv från regionen Aveiro, eller i oblater med präglade havsmotiv som fiskar, krabbor, musslor, snäckor, trätunnor, bojar osv. eller torra frukter som valnötter och kastanjer).EurLex-2 EurLex-2