Todos los años, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la Diputación Foral de Guipúzcoa aprueba una Orden Foral por la que se autoriza, para la temporada correspondiente, la caza de la paloma torcaz durante su trayecto de regreso a los lugares de nidificación (caza a contrapasa), durante un período comprendido, aproximadamente, entre el 1 de febrero y el 25 de marzo de cada año.
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