Determinadas variedades presentan una leve disminución en el valor de dureza, sin que ello signifique deterioro del producto siendo éstos los más demandados por los clientes de determinados países europeos y del mismo modo, determinadas variedades pueden superar el valor establecido, de 5,5Kg/0,5 cm2 de resistencia, sin ser frutos inmaduros, dado que el valor de contenido en azúcar determinará su calidad.
Mõne sordi puhul on viljad veidi pehmemad, kuid see ei mõjuta toote kvaliteeti, sest tegemist on teatavate Euroopa riikide tarbijate poolt kõige nõutavamate sortidega. Samuti võib mõne sordi viljade puhul täheldada piirmäärast 5,5 kg/0,5 cm2 suuremat vastupidavust survele, mis aga ei tähenda, et tegemist oleks tooreste viljadega, sest viljade kvaliteedi määrab nende suhkrusisaldus.EurLex-2 EurLex-2