savustamo oor Engels

savustamo

naamwoord

Vertalings in die woordeboek Fins - Engels

smokehouse

naamwoord

structure to smoke food

Savustus tapahtuu sekä perinteisissä savustamoissa että nykyaikaisissa savustushuoneissa.
It takes place in both traditional smokehouses and in modern smoking chambers.

smokery

naamwoord

smoking facility

Hanke koostuu uuden laitoksen rakentamisesta. Laitokseen tulee uusi savustamo sekä vierailukeskus
The project involves building a new factory incorporating a new smokery and visitor centre

meat house

naamwoord

voorbeelde

SMM-merkinnän ”Saucisse de Montbéliard” maantieteellinen alue on siis määritelty thué-savustuspiippujen ja tämän tyyppistä savustusta harjoittavien perinteisten savustamojen esiintymisalueen perusteella.
The geographical area for the PGI ‘Saucisse de Montbéliard’ is therefore based on the map showing the area where ‘thués’ and traditional smokehouses are to be found.

Tuotteet ripustetaan ketjuna telineille, jotka viedään savustamoon, jossa tuotteet kuivuvat ja savustuvat ja saavat luonteenomaisen värinsä ja tuoksunsa.
The strands of the product are tied to a smoking stick, then taken to a smokehouse, where they are dried and smoked in order to achieve their distinctive colour and smell.

Savustuksen päätyttyä savustustangot poistetaan savustamosta ja asetetaan kärryihin jäähtymään.
After smoking is completed, the rods of smoked fish are removed from the smoke-house and placed on carts to cool.

Savustus tapahtuu sekä perinteisissä savustamoissa että nykyaikaisissa savustushuoneissa.
It takes place in both traditional smokehouses and in modern smoking chambers.

Savustaminen ja kypsentäminen – savustaminen ja kypsentäminen tapahtuu perinteisissä savustamoissa, joissa savu ja lämpö syntyy polttamalla lehtipuita (leppää, pyökkiä tai hedelmäpuita).
Smoking and cooking — the smoking and cooking process takes place in traditional smoking chambers, in which the smoke and heat is provided by the burning of wood from deciduous trees: alder, beech or fruit trees.

Tuotteet ripustetaan telineille, jotka viedään savustamoon, jossa tuotteet kuivuvat ja savustuvat lämpimässä savussa ja saavat tyypillisen värinsä ja arominsa.
The products are hung on rods which are placed in a smoke-room, where they are dried and smoked using warm smoke, for the purposes of imparting a characteristic colour and aroma to the product.

On erityisen tärkeää käyttää parasta laatua olevaa lohta, joka saapuu savustamoon ihanteellisesti 48 tunnin kuluessa pyynnistä (korkeintaan 5 päivän kuluessa).
It is vital to use the finest quality salmon which arrives at the smokehouse ideally within 48 hours of harvest (to a maximum of 5 days).

Lontoossa sijaitseva Forman & Field Salmon Smokers -savustamo on sitä mieltä, että laadultaan parasta lohta haettaessa ainoastaan luonnonvaraisella skotlantilaisella lohella on perinteisesti ollut laatuvaatimuksia vastaava maine.
Forman & Field Salmon Smokers in London consider that when looking for the best quality salmon ‘only wild Scottish salmon has the historic reputation’ to match the quality being sought.

Viimeisenä London Cure -savustamona pidämme kiinni perinteisestä menetelmästä valmistaa London Cure Smoked Salmon -savulohta, vaalimme kaikkia lohensavustukseen liittyviä perinteisiä taitoja ja uskomme käsityötaitojen ylläpitämiseen ennen kuin ne menetetään lopullisesti.
As the last remaining London Cure smoker we adhere to the traditional approach to create London Cure Smoked Salmon, retaining all the traditional skills associated with salmon smoking and believe in maintaining artisan skills before they are lost for good.

Eräs osapuoli huomautti, että sen tariffiin luokittelu eroaa muista, ja väitti, että se on tarkoitettu jalostusteollisuuden ja savustamojen käyttöön, jotka suosivatkin jäädytettyä lohta, kun taas kuluttajat suosivat tuoretta lohta
One party noted that it is subject to a different classification for tariff purposes and claimed that it is intended for, and preferred by, industrial food processors and smokers, whilst consumers prefer fresh salmon

Savustamot
Smoke houses

Mainosfilmissä on kuva savustamosta.
No, there's a shot of the smokehouse in the trailer.

Näitä perinteisiä savustamoja ja thué-savustuspiippuja on koko Franche-Comtén alueella.
These traditional smokehouses and ‘thués’ are to be found throughout the entire Franche-Comté region.

Kaasukäyttöisten laitteiden ja välineiden, nimittäin ilmastointilaitteiden toimitus, asennus ja huolto, Lämmityskattilat, Polttimet, Hiilidioksidigeneraattorit, vaatteiden kuivaimet, kahvinkeittimet, uppopaistolaitteet, astianpesukoneet, ruoan ja lautasten lämmittimet, uunit, takat, takkalämmittimet, Lämmittimet, Vedenlämmittimet, Uima-altaiden lämmittimet, Keittolevyt ja Paistotasot, kostuttimet, polttouunit, uunit, liedet, savustamot, Paahtolaitteet, Ulkogrillit ja valot
Supplying, installing and servicing of gas fired appliances and equipment, namely air conditioners, boilers, burners, carbon dioxide generators, clothes dryers, coffee makers, deep fat fryers, dish washers, food and dish warmers, furnaces, fireplaces, fireplace heaters, space heaters, water heaters, swimming pool heaters, hot plates and griddles, humidifiers, incinerators, ovens, ranges, smoke houses, toasters, barbecues and lights

Mies kertoi rahojensa olevan hedelmäpurkissa - harmaan kiven alla savustamon kulmalla.
He told them the money was in a fruit jar, under a gray rock at the corner of the smokehouse.

(23) Toisessa tapauksessa viejä ei toimittanut komissiolle tietoja, jotka koskivat myyntiä riippumattomille ostajille; kyseessä oli huomattava määrä savustettua lohta, jonka oli valmistanut yhteisössä etuyhteydessä oleva savustamo käyttäen kyseisen viejän toimittamaa tuoretta lohta.
(23) In another case, an exporter failed to provide the Commission with information concerning sales to independent buyers of significant quantities of smoked salmon processed in the Community by a related smoke house using fresh salmon supplied by the exporter concerned.

Alun perin lettiä käytettiin, jotta valkosipulit saatiin ripustettua savustamoon, ja lisäksi tarkoituksena oli helpottaa niiden pitämistä kaupan.
Originally the garlic was braided so that it could be hung in the smokeroom and sold more easily.

Toisen maailmansodan jälkeisten hallitusten harjoittama keskusjohtoinen sosialistinen suunnitelmatalous ei edistänyt yksityisyrittäjyyden kehitystä, mutta teurastajat jatkoivat savulihatuotteiden valmistusta Liszkin ja Czernichówin seuduilla yhteisesti perustamassaan savustamossa, joka oli osa Liszkin kunnallista osuuskuntaa nimeltä Samopomoc Chłopska
After the Second World War, governments which pursued the policy of a planned socialist centralised economy did not encourage the development of private enterprise, but butchers from the areas around Liszki and Czernichów continued to produce their smoked meats in the smokery they set up as part of the Samopomoc Chłopska municipal cooperative in Liszki

Eräs osapuoli huomautti, että sen tariffiin luokittelu eroaa muista, ja väitti, että se on tarkoitettu jalostusteollisuuden ja savustamojen käyttöön, jotka suosivatkin jäädytettyä lohta, kun taas kuluttajat suosivat tuoretta lohta.
One party noted that it is subject to a different classification for tariff purposes and claimed that it is intended for, and preferred by, industrial food processors and smokers, whilst consumers prefer fresh salmon.

Löysittekö kolon savustamon kulmalla olevan harmaan kiven alta?
You found a flat gray rock in the corner of the smokehouse with a hollowed-out space beneath it...

Kun viranomaiset saivat hänet kiinni hänen savustamonsa oli täynnä ihmisten ruumiinosia.
When the authorities finally tracked him down, they found his smokehouse filled with human body parts.

Päätös tulen voimakkuudesta, savustamisen kestosta, sianfileen etäisyydestä itse tuleen ja siitä, miten usein sianfileen asentoa savustamossa muutetaan, perustuu tuottajien kokemukseen, ja siinä otetaan huomioon fileen koko ja sääolot.
The intensity of the fire, the duration of smoking, the distance of the pork fillet from the fire itself and how regularly the position of the pork fillets in the smoke house is changed are decided on the basis of the producers’ experience, taking into account the size of the fillet and the climatic conditions.

Savustaminen tapahtuu hiljaisella tulella savustushuoneessa tai perinteisessä savustamossa noin 30 päivän ajan.
It is then smoked over a low fire in a smoking room or a traditional smokehouse for approximately 30 days.

Savustamon ulkopuolella on meneillään jotain outoa.
Meanwhile, outside the smoke house there is something fishy ( ¿ÉÒÉμÄ ) going on