La notion de fraîcheur, par ailleurs, ne pourrait faire l'objet d'une définition générale, applicable à tous les produits, mais devrait correspondre à des critères spécifiques établis pour chaque type de produit; compte tenu de ce que les produits considérés comme frais sont généralement commercialisés au plan local, il n'est pas apparu nécessaire de définir ces critères au plan communautaire.
Im übrigen könnte für den Frischebegriff keine allgemeine, für alle Produkte geltende Definition gelten, sondern er müsste spezifischen, für jede Produktart festgelegten Kriterien gehorchen; in Anbetracht der Tatsache, dass die als frisch geltenden Erzeugnisse im allgemeinen auf örtlicher Ebene vermarktet werden, erschien es nicht notwendig, diese Kriterien gemeinschaftseinheitlich zu definieren.EurLex-2 EurLex-2